3道美味可口的家常菜品，簡單易學，適合一家三口吃

一家三口在一起吃飯，就得吃點家常的菜品才有幸福感，今天我就分享3道美味可口的家常菜品給大家，簡單易學，很適合一家三口吃。

【肉末香菇炒韭菜】材料：300g香菇、1把韭菜、100g豬肉、適量的油鹽、1片姜、2瓣大蒜、1湯匙醬油、1湯匙料酒。

做法：1、把上述的材料準備好，將韭菜頭部的黃葉老葉折去，洗乾淨，香菇切去根部硬的部分，然後清洗乾淨。2、之後把香菇切成薄厚局芸的片狀。3、將韭菜切成段，豬肉切末，姜切末，大蒜切成片狀。

4、加入醬油哥料酒，去除腥味，攪拌均勻即可。5、將香菇放入鍋內炒2分鐘左右，在和肉末一切翻炒。6、快速的下入韭菜翻炒至變軟，加入鹽，翻炒均即可。

【青椒毛豆炒榨菜】準備食材：毛豆一把、青椒一個、榨菜一袋、香蔥一根、食用油、白糖、雞精

製作步驟：1、食材在準備好之後，將毛豆去殼過濾水分，請教的話則切成絲狀，香菜切碎即可，然後將小袋的榨菜拆開備用。

2、起鍋熱油先翻炒毛豆，斷生之後放青椒炒到微軟，最後放榨菜、蔥花、白糖、雞精一起炒，加點清水炒勻入味收汁菜品即完成。

【尖椒炒豆皮】準備食材：豆皮、五花肉適量、尖椒一個、大蒜幾瓣、食鹽適量、水澱粉些許、花椒粉、五香粉、香油、花生油

製作步驟：1、豆皮切成長條狀，而後清洗並焯水備用。尖椒的話則直接切絲，大蒜拍碎即可，五花肉建議切製成薄片。

2、起鍋熱油先炒大蒜與五花肉，五花肉變色出油之後我們炒豆腐條，而後加生抽、花椒粉、五香粉炒勻，加辣椒絲下鍋，最後來點食鹽調味，加水澱粉勾出芡汁，菜品烹飪完成。