蘿蔔最好吃的做法,外殼酥脆可口,一口一個超過癮,給肉都不換
蘿蔔最好吃的做法,外殼酥脆可口,一口一個超過癮,給肉都不換。你愛吃蘿蔔嗎?我想生活中大部分的人都不喜歡吃,畢竟這蘿蔔特殊的味道一般人都是沒法接受的。至少我是不管是炒著吃還是燉著吃都不太喜歡。所以這次為了消耗蘿蔔做了這款蘿蔔丸子,感覺還是蠻不錯的,解決了吃不完的蘿蔔,還很酥脆可口呢,一口一個,好吃的根本停不下來呀。親們喜歡的話,趕緊在家試試看吧,絕對不會讓你失望的。
這道蘿蔔丸子,想要做的好吃也是需要注意這3點的,一是青蘿蔔需要去皮切成均勻的細絲,這樣炸好的丸子口感才會更好些哦。二是加入蛋液和麵粉是為了使餡料更為粘合些哦。三是全程用中小火炸,並用筷子時不時的攪拌下,這樣受熱更均勻些,不至於炸糊了呀。8月,蘿蔔別再炒著吃了,這樣做更美味。做法也簡單明瞭。
食材:
青蘿蔔1根,普通麵粉適量,姜5克,大蔥10克,雞蛋1顆
調料:
澱粉少許,鹽少許,胡椒粉少許,芝麻油少許,五香粉少許
做法:
1、青蘿蔔洗淨後瀝乾水分後去皮備用。
2、切成均勻的細絲,加入薑末、蔥末、普通麵粉、澱粉、蛋液混合在一起。
3、加入鹽、胡椒粉、芝麻油、五香粉調味,最後用筷子順著一個方向攪拌均勻成為餡料。
4、鍋燒熱,倒入適量的食用油,燒至7分熱,把餡料擠出丸子的形狀,下入鍋中炸至金黃色即可完成了呀。
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