老公最愛這道菜，清新爽口，酸辣開胃，1周3次吃不夠！只因加了它

夏季是黃瓜盛產的季節。我家特別喜歡這種青黃瓜。口感脆嫩汁水多，不管是煮湯還是涼拌，都超級美味。當然這黃瓜更是減肥利器哦。每當連吃幾晚上的大餐後，我會拿兩晚上來啃這青黃瓜。既能讓你飽腹，還不會長肉，對於管不住嘴的人來講，這算是最好的辦法了。黃瓜還是“廚房裡的美容劑”呢，切黃瓜的時候，順便切幾片敷在臉上，補水又滋養，延緩衰老，除皺又美顏呢。

這種青黃瓜很多人喜歡直接拍了涼拌，做肉片湯也不錯，清香可口，超級美味。以前我炒這種黃瓜都是炒白味，或者用豆瓣醬炒兩種方法，但是自從有一次我嘗試了一下，用泡姜和泡紅椒炒制過後，老公瘋狂的愛上了這種做法，清新爽口，酸辣爽口，超級下飯，一週做3次，都吃不夠。你也可以試試哦，在這炎炎夏日，給你開胃消暑，好吃得停不了。不一樣的黃瓜肉片，一看就會。

【黃瓜肉片】食材：黃瓜 2根，泡紅椒 3個，泡姜 一個，豬肉 300剋制作方法：1。將黃瓜洗淨，切成薄片，泡姜切成薄片，泡姜切成圈。

2。將豬肉切成片，放入適量澱粉，加入少許清水，拌勻，用手將其多抓捏幾次，使其更為嫩滑。

3。鍋裡放入適量植物油燒至7成熱，放入幾粒花椒炒香，將花椒剷出不用，放入泡姜泡紅椒，炒香。放入肉片翻炒。

4。炒至肉片變色，成型，將泡姜泡紅椒放入鍋裡翻炒，將泡姜泡紅椒炒香。

5。放入黃瓜片翻炒。

6。炒至黃瓜變軟，出水，放入適量鹽，翻勻起鍋。

黃瓜清香撲鼻，略肥的肉片又嫩又滑，拌在米飯裡，讓你停不下筷子。美味可口，超級下飯。大家試試吧。

小貼士；1。黃瓜比較刮油，炒這菜的肉不能全瘦肉哦，7瘦3肥就很合適。2。黃瓜下鍋不能炒久了，過軟不好吃，斷生就起鍋。