牛腩這樣做，比牛肉還好吃，趁著週末給自己來份美味

牛腩這樣做，比牛肉還好吃，趁著週末給自己來份美味牛腩是廣受人們喜愛的食材，什麼蘿蔔牛腩更是好吃，牛腩製作的食物，不僅味道鮮美，更重要的是營養豐富。今天，小李子為大家介紹牛腩的5種做法，讓我們現在就開始吧！

一、咖哩牛腩咖哩牛腩主要以牛腩、胡蘿蔔、洋蔥、土豆為材料製作而成。難易指數：★★製作步驟：1、胡蘿蔔洗淨切塊，洋蔥洗淨切片，牛腩洗淨切塊焯燙，薑切片，土豆洗淨切塊2、準備電壓鍋，放入牛腩、薑片，倒入適量清水燉煮至熟3、炒鍋燒熱倒入食用油，依次放入土豆、洋蔥、胡蘿蔔翻炒4、鍋中倒入高湯，蓋上鍋蓋燒煮5、待土豆煮熟，放入牛腩、咖哩塊煮融化6、最後開小火煮熟即可起鍋製作簡單而且味道鮮美的咖哩牛腩就可以享用啦！

二、茄汁牛腩茄汁牛腩主要以牛腩、番茄、土豆為材料製作而成。難易指數：★★製作步驟：1、牛腩洗淨切塊，番茄洗淨切塊，土豆去皮洗淨切塊，薑切片2、鍋中倒入清水，放入薑片、料酒燒開3、加入牛腩焯水，撈出沖洗乾淨4、炒鍋燒熱倒入食用油，放入番茄翻炒出汁5、加入牛腩翻炒均勻6、新增生抽、糖、老抽，倒入適量溫開水，開大火燉煮一個小時，加入土豆塊繼續燉7、待土豆燉軟熟，新增鹽調味，最後燉煮至熟即可起鍋色澤鮮豔的茄汁牛腩就做好啦，酸甜可口哦！

三、腐竹牛腩腐竹牛腩以腐竹、牛腩為材料製作而成。難易指數：★★製作步驟：1、牛腩洗淨切塊，腐竹泡發切段，蔥切段，薑切片2、燒一鍋水，放入牛腩焯水，撈出洗淨備用3、準備高壓鍋，放入牛腩、蔥段，八角、花椒、料酒、薑片，糖、香葉、老抽，加入適量清水燉煮4、待牛腩燉煮至熟，盛出倒入炒鍋5、放入切好的腐竹，開大火翻炒6、新增老抽、適量糖翻炒至熟即可這道腐竹牛腩實在是美味極了，快來做一道吧！

四、西紅柿牛腩西紅柿牛腩是以牛腩、西紅柿為食材製作而成。難易指數：★★製作步驟：1、牛腩洗淨切塊，姜切末，香菜洗淨切碎2、鍋內加水，放入牛腩焯水，撈出備用，西紅柿洗淨切塊3、鍋燒熱倒入油，放入西紅柿翻炒出汁4、新增番茄醬翻炒5、放入牛腩，加入適量清水，新增雞精、鹽大火燉煮至熟6、最後收汁即可，出鍋前撒上香菜即可西紅柿牛腩既爽口又開胃，非常好吃！

五、胡蘿蔔燉牛腩胡蘿蔔燉牛腩是以牛腩、胡蘿蔔為食材製作而成。難易指數：★★製作步驟：1、牛腩洗淨切塊，胡蘿蔔洗淨切塊，薑切片2、燒一鍋水放入牛腩燒開，撈出瀝乾水分備用3、炒鍋燒熱倒入油，依次加入薑片、香葉、八角、花椒炒香4、鍋內倒入豆瓣醬翻炒5、加入牛腩，新增料酒、生抽、糖、老抽翻炒均勻6、新增適量清水，蓋上鍋蓋燜煮一個小時左右7、放進胡蘿蔔繼續煮至熟即可出鍋胡蘿蔔與牛腩真是黃金搭檔，營養更加全面哦！

今天介紹了5道牛腩的做法，你最喜歡哪一種呢？趕快收藏起來吧！除了以上五道牛腩的做法，你還有哪些不同的做法呢？如果你有更好的建議或創意，一定要給小李子留言哦！小李子的菜：分享的不僅僅是美食，還有靈魂！如果你也有共鳴，就關注我吧！