原來三杯雞翅做法如此簡單，上鍋一煮，鮮嫩入味，比買的還好吃

導讀：原來三杯雞翅做法如此簡單，上鍋一煮，鮮嫩入味，比買的還好吃說起雞翅，大家都吃過吧，雞翅算是生活中常見的一種肉食，大家都喜歡買點雞翅烤著吃、紅燒著吃，總之雞翅的吃法並不多，你們有沒有做過三杯雞翅？大多數朋友對三杯雞倒是挺熟悉的，對三杯雞翅有點陌生，今天我和大家分享一道三杯雞翅的做法，這樣做的雞翅，吃起來軟爛入味，而且還裹上濃濃的湯汁，實在是太好吃了，雞翅這樣做，比烤雞翅還過癮，原來三杯雞翅做法如此簡單，上鍋一煮，鮮嫩入味，比買的還好吃！

三杯雞翅農村奶奶教你三杯雞翅的做法，簡單一做，鮮香入味，特下飯！我從小就愛吃奶奶做的三杯雞翅，因為奶奶做的三杯雞翅，不僅口感好，而且雞翅很入味，把食材都放在鍋裡，簡單一煮，雞翅就可以端上桌了，步驟十分簡單，是一道不錯的下酒下飯菜，好了不多說了，下面我就把三杯雞翅最詳細的做法說一下，抓緊看看步驟學習一下吧！

三杯雞翅準備適量的雞翅，先放在水中清洗乾淨，把上面的水分控一下，在雞翅的背面上劃2刀，再把生薑切成片，在雞翅碗中加上薑片、料酒、生抽、老抽用手抓拌均勻，蓋上一層保鮮膜，醃製4個小時（現在氣溫比較高，可以放在冰箱裡冷藏醃製）。

三杯雞翅準備幾個雞蛋，把雞蛋的外皮清洗乾淨，放在鍋裡煮熟，再把大蒜對半切開，小米辣切成圈。準備一個小碗，加上一杯白酒、一杯麻油、一杯生抽攪拌均勻即可。雞蛋煮熟後，先過一遍涼水，再把外殼剝掉，在雞蛋上切幾刀，但是不要切斷了。

三杯雞翅下面在鍋裡倒上油，把蒜粒放進去炒出香味，再加上醃好的雞翅，將它煎一下，煎的兩面微微發黃，都倒在砂鍋中，再把雞蛋、小米椒、八角、醬汁放進去，再加上沒過食材的開水，蓋上蓋子開大火煮開，然後轉到小火煲20分鐘，時間到撒上點蔥花，這樣就可以開吃了。

三杯雞翅【需要注意的地方】：第一：先把雞翅放在水中洗乾淨，然後在雞翅的背面劃幾刀，這樣醃雞翅的時候，會更入味。第二：在雞翅里加上料酒、薑片去腥，加上生抽和老抽調色，用手多抓拌一會，將它醃4個小時左右，這樣雞翅會更入味。第三：把雞翅放在鍋裡煎一下，然後倒在砂鍋中，加上小米椒、雞蛋、八角、醬汁和開水，開大火煮開後，轉到小火煮20分鐘，小火慢煮，這樣雞翅會更軟爛入味。這就是家庭版三杯雞翅的做法，大家都學會了吧，雞翅這樣做，不僅軟爛入味，而且外皮還裹上了一層醬汁，又香又好吃，每次奶奶做這道菜的時候，一家老小的食慾都提高！喜歡這道三杯雞翅的話，記得先收藏起來呦，有時間給家人做一下吧！