豆腐吃不完別放冰箱,從賣豆腐那偷偷學來絕招,放很久都不壞

豆腐是咱們平常生活中特別常見的一種食材，豆腐的營養價值非常高，素來有植物肉的稱號。豆腐除了營養價值特別高之外，它的口感也特別好，吃起來非常滑嫩，所以很多朋友特別愛吃。雖然豆腐非常好，但是咱們買回來的豆腐不好儲存，往往沒放上多長時間就變質，變味了，那麼豆腐該如何儲存呢？今天就來跟大家分享三個儲存豆腐的小技巧，放10天依舊新鮮，不酸，不需要放冰箱。那麼這三個儲存豆腐的小技巧究竟是什麼呢？咱們接下來一起去看一下吧。

第1個方法，首先呢，咱們先準備一個大一點的盆，將盆刷乾淨，然後將豆腐放入盆中，接著加入適量的溫水在這裡一定要注意一下，千萬不要放生水，因為生水裡面的細菌會讓豆腐變酸。加入溫水之後咱們再放上適量的食用鹽，食用鹽就是氯化鈉，具有非常好的殺菌消毒功效，這樣豆腐就不會因為滋生細菌而變酸了，這樣儲存的豆腐放三天都沒有問題。

第2個方法煮熟儲存法，顧名思義就是要將豆腐煮熟之後儲存。咱們先準備一個炒鍋，向炒鍋中放入半鍋清水，接著將豆腐放入到鍋中，然後加上適量的食用鹽，開大火給它煮三分鐘。煮豆腐的時間不要太長，大概三分鐘即可，用大火煮三分鐘，可以將豆腐裡面的細菌殺死，在煮豆腐的時候要用勺子輕輕地推動，防止起糊鍋。三分鐘之後將豆腐控水撈出來，然後放到陰涼通風處，這樣放兩三天都不會壞。

第3個方法，油煎儲存法。咱們先將豆腐稍微清洗一下，把表面清洗乾淨即可，清洗完了之後要將它的水分瀝乾，然後放在案板上，將豆腐切成小塊放入到盤中。接下來咱們再起鍋燒油，鍋中要多倒上一點油，然後滑一遍鍋，讓食用油均勻地塗滿整個鍋身。

滑完鍋之後咱們再向裡面倒上適量的食用油，這樣煎豆腐的時候就不易糊鍋了。咱們將豆腐放進去用小火慢慢煎。等到豆腐底面煎黃之後翻一下面繼續煎，兩面都煎黃之後就可以關火出鍋裝盤了。將裝入盤中的豆腐放到一旁自然晾涼，等到完全晾涼以後咱們將其放入保鮮袋中，然後排出裡面的空氣，把它密封起來放到冰箱冷藏室中，這樣放一個星期都不會壞。

以上就是今天要跟大家分享的三個儲存豆腐的小技巧，總結一下來說，第1個就是用溫水加食用鹽浸泡；第2個方法就是將其煮三分鐘再放到陰涼通風處儲存；第3個方法，就是先將豆腐煎熟，然後用保鮮袋密封起來，放到冰箱冷藏室中儲存。

這三個方法都是非常簡單，非常實用的，你都學會了嗎？

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，歡迎大家收看，這裡為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕鬆！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支援！

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