自從學會豆腐這個做法，連紅燒肉都少吃了，簡單一炸比吃肉還香

自從學會豆腐新做法，再也不用出去排隊買臭豆腐了，比吃肉都香上週帶孩子去逛夜市，碰到喜歡吃的臭豆腐，毫不猶豫來上了一大份，以前兒子都是看我吃，從來不敢下嘴嘗，我就喜歡這樣逗他，今天受不了，嚐了一塊，這小傢伙完全停不下來了，除了上面有辣椒的，下面的豆腐都進了孩子肚子裡，沒吃過癮的我，決定回家做上一鍋，吃個過癮，畢竟外面實在太貴了，大份都漲到了15元，如果你也愛吃，快來跟我學，超級簡單。好吃到真的停不下來，不行你試試。

看圖片肚子裡的小饞蟲是不是已經開始活動了，想吃那就動手做吧，而且我給大家分享的這樣做法更健康，不用醃製，直接一塊老豆腐就可以搞定，而且滿足你的口味，有臭臭的味道，及時小孩吃也是可以的，很健康，想吃隨時都可以，10分鐘就搞定了。快來跟我一起學做吧。

［製作食材］主料：老豆腐，配料：王致和老豆腐，辣椒粉，孜然粉，花生碎，芝麻，香菜，小蔥，蒜末［製作步鄹］第一步：老豆腐一大塊，切成1釐米厚的厚片，太薄沒有口感，太厚了不好吃，味道入不進去，

第二步：鍋裡倒入食用油，油溫5成油溫熱的時候，下入我們切好的豆腐，炸至外面金黃，乾硬的時候就可以撈出了。

第三步：調萬能料汁，可以多做點，放進玻璃瓶中，下次吃的時候，直接放就更加省事了。顆粒狀的孜然，花生碎，辣椒粉，熟芝麻，食用鹽，十三香粉，雞精，然後倒入7成油溫熱的油，邊到邊攪拌，直到成比較愁的辣椒油就可以用了。

第四步：這樣的辣椒油就做好了，平時配麵條，冷盤也是非常出味的。

第五步：秘密武器來了，這盤豆腐的臭味就來自這瓶臭豆腐了，挖一到半塊臭豆腐，用勺子按成泥狀，然後再倒點這個臭豆腐的汁，攪拌待用。

第六步：炸好的豆腐放入碗中，上面放點我們剛才調好的辣椒汁，如果孩子吃，可以單獨弄點不辣的，再放點蒜末，不喜歡可以不放。然後淋上我們調好的臭豆腐汁。

第七步：撒上小蔥和香菜，可以開吃了，平時不愛吃豆腐的老公，都默默端走一碗，不比外面的口味差，快點學起來，再也不用出去買了。