想吃網紅奶棗不用買,5種材料,7步做法輕鬆搞定,美味不求人!
如果要說近期最火的網紅美食,一定非奶棗莫屬啦,它軟糯可口,奶香四溢,特別是包裹了巴旦木的奶棗,棉花糖的甜蜜,黃油的奶香,紅棗的軟糯,巴旦木的脆香,四種口味融合在一起,真的是人間美味,難怪有這麼多人喜歡。
奶棗好吃,可是外面賣的可不便宜,售價在60-80元一斤不等,其實奶棗在小甜點裡算是做起來比較容易的那種,哪怕是新手也可以輕鬆一次學會,無論是自用還是裝在漂亮的袋子中送給親朋好友,都是極為拿得出手的呢,而且還會得一句“心靈手巧”,說起來也是對吃貨們最大的肯定啦!既然奶棗好吃買起來貴,自己做又不難,不如就和我一起diy美食,美味不求人喲~
網紅巴旦木奶棗食材:紅棗:30顆,巴旦木:30顆,黃油20g,棉花糖100g,奶粉10g;表面裝飾:奶粉 適量。
製作步驟:1、紅棗去核備用或直接購買無核棗,準備好所有食材。
2、每顆紅棗都塞一顆巴旦木。3、不粘鍋開小火,放入黃油加熱至融化。
4、倒入棉花糖翻炒至完全融化,保持最小火。
5、加入奶粉,快速拌勻。
6、倒入紅棗翻拌均勻,關火。7、容器內撒上奶粉,將棗一顆顆分離,並使其均勻裹上棉花糖,沾上奶粉。
Tips:乾貨看這裡!1、正式開始製作奶棗前,必須提前準備好所有材料,以免手忙腳亂。2、奶棗的做法與雪花酥其實大同小異,工具方面推薦選擇不粘鍋、矽膠刮刀、不沾烤盤。
3、紅棗推薦若羌紅棗,比和田棗要小,更適合放入巴旦木。4、製作時要全程小火,注意觀察狀態。
5、冬季天氣冷,整個過程都要眼疾手快,不要拖沓。6、奶棗表面的奶粉容易受到空氣溼度影響變潮,導致奶棗每個黏在一起,送人的話推薦用小袋子獨立包裝,更美觀喲!
Bingo,這款火遍大江南北的網紅巴旦木奶棗做法就分享到這裡了,夥伴們你get到了嗎?歡迎在評論區分享你的美食心得,曬出你的美味作品喲!喜歡吃貨小築Vivi的原創美食,就點贊、轉發分享和關注來支援我吧,你的一讚一評都是對我最大的支援和鼓勵喲!期待以美食會友,認識更多愛美食、愛生活的夥伴!
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