在家炸油條，原來這麼容易，有面粉和雞蛋，包你炸出酥脆的大油條

在家炸油條，原來這麼容易，有面粉和雞蛋，就能製作，一次成功

油條是我們早餐的首選，吃起來蓬鬆香酥脆，要是在配上一碗豆漿就更好了，在家呆這麼長時間我是特別的想念油條，一直都以為在家炸油條是很麻煩的一件事，但真正做起來才發現在家炸油條，原來這麼容易，有面粉和雞蛋，就能製作，一次成功，今天就給大家分享一下在家炸油條的方法，包你炸出酥脆的大油條！

我們在要前一天的晚上製作麵糰，首選我們要把麵粉過篩一下，在放入適量的食鹽，油條蓬鬆劑，攪拌均勻，在準備一個雞蛋打入碗中，在放入融化的黃油，牛奶，沒有牛奶放入清水也是可以的，攪拌均勻後，放入麵粉中，揉搓成均勻的麵糰要覆蓋一層保鮮膜，放入冰箱就這樣冷藏一夜就可以了。

等到第二天我們就可以製作了，往面板上刷入一層食用油，再把麵糰放上去，將麵糰揉搓成長方形，在切成2釐米左右的長條形就可以了，這樣我們的油條就製作的差不多，可以炸了。

熱鍋燒油，等油溫升起取一段油條，左右抻長後，在給它對摺在擰巴一下，不擰也可以，這樣就可以放入油鍋炸了，等一個炸定型在放入下一個，炸到金黃膨脹，我們就可以撈出了，把多餘的油控出去。

這樣我們的油條就製作完成了，是不是很簡單，稍微晾涼就可以食用了，有興趣的小夥伴就試試吧，包你炸出酥脆的大油條，一次成功！

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