在家蒸的紅薯不好吃，總有一股水汽味，原來是沒注意這一點

進入冬天以來，很多朋友都非常喜歡吃紅薯，寒冷的冬天在屋子裡面蒸個地瓜吃，看著外面飄的漫天白雪，實在是太幸福啦~花友們有沒有喜歡吃紅薯的呢？花花記得小時候都是跟小夥伴們在田野上，用泥巴糊一個土窯，然後就可以將紅薯直接放進土窯裡面烤，拷出來的紅薯外皮剝掉之後，味道非常好，香甜軟糯，吃一個想兩。個。要麼就是將紅薯直接放在家裡路子的炭盆裡面，考好了之後味道也是非常不錯的哦~很多朋友說自己在家裡蒸的紅薯不好吃，有一股水汽的味道，並且蒸過的紅薯不甜，口味大打折扣。今天花花就來給大家說說平時我們在家裡蒸紅薯的時候，都怎麼蒸，味道才好吃，花友們跟著花花一塊來看看吧~

現在很多人都喜歡蒸紅薯，現在家裡基本上都沒有爐子了，要是家裡沒有烤箱，那就只能蒸紅薯，咱們在蒸紅薯的時候，缺乏了一些技巧，導致蒸出來的紅薯不好吃，學會了花花這些技巧，在家也能蒸出好吃的紅薯啦~

我們在將紅薯放進鍋裡面蒸的時候，一定要先將紅薯清洗乾淨，表皮上面的縫隙都要清理乾淨，花友們千萬不要將紅薯的表皮給削掉，我們可以把紅薯的頭、尾都給切掉，這兩個地方不好吃。然後將紅薯切成一塊一塊的，更容易熟。

咱們將紅薯放進鍋裡面的時候，很多花友就不知道到底是應該放冷水還是放熱水了。如果咱們要是用冷水蒸地瓜，熟的時間會比較長，並且整出來的紅薯味道不好吃，裡面含有很多的水汽，口味寡淡，一點都不甜。其實我們平時煮地瓜的時候，最好是用開水煮，水完全開了之後將地瓜放進去，這樣地瓜熟得快，並且沒有那麼多的水汽味道，甜度也更高了。

我們平時在蒸地瓜的時候，蒸5分鐘之後，我們就可以將燃氣灶調節成為小火，一般紅薯蒸個20分鐘左右就能熟透了，我們在蒸地瓜的時候，中間不要開啟蓋子，開啟蓋子容易影響紅薯的口味，咱們蒸紅薯的時候，要是感覺快熟了，就趕緊將火關掉，蓋著蓋子悶上幾分鐘，然後用筷子戳一下，戳透了就證明地瓜已經熟透了。

如何挑選紅薯？

我們平時挑選紅薯的時候，最好是選擇那種表面沒有磕傷、破皮的，健康的紅薯，就算是有黑眼的，大家也別買那種了，那種的可能內部已經爛了，或者是有了蟲眼。

其實地瓜有紅薯、白薯、紫薯。紅薯比較甜，口感好吃，白薯澱粉含量高，不是很甜，但是很容易吃飽，紫薯的營養含量高，富含花青素，對人體有好處哦~

關於如何蒸地瓜，花花今天就先跟大家說這麼多啦，花友們家裡要是沒有烤箱，可以試試這種方法~花友們喜歡吃地瓜嗎？平時都用地瓜做什麼好吃的呢？可以在評論裡面和大家一塊討論一下關一地瓜的美食哦~