春節過後宴客，教你幾道誘人的家常菜，鮮香味美，上桌特受歡迎

蔥燒肚條

材料：醬好的豬肚，胡蘿蔔， 青椒，蔥，花生油，蠔油，

做法：

1準備食材，醬好的豬肚切條狀，蔥斜切寸段

2。熱鍋放油，放入蔥爆出香味

3。放入青椒和胡蘿蔔絲，放入肚條翻炒幾下

4。放入蠔油，炒勻即可

農家小炒肉做法一

材料：帶皮五花豬肉、青紅椒、豆豉、薑蓉、蒜蓉

醃肉料：生抽2大匙，細鹽1/8小匙，料酒1/2小匙，雞精1/4小匙，沙拉油1/2大匙，

炒菜調味料：鹽1/8小匙，生抽1大匙，老抽1/4小匙，砂糖1/2小匙。

做法：

1。五花豬肉切薄片，青紅椒切段，生薑，大蒜剁成蓉，豆豉切碎。

2。用醃肉調料將切好的肉片拌勻，醃製20分鐘。

3。熱鍋冷油，下入肉片用小火慢煎。煎至肉片表面略金黃色，連油盛出備用。

4。洗淨鍋，將煎出的油倒回鍋內，放入姜，蒜蓉，豆豉炒香，放入青紅椒段翻炒至斷生，加入煎好的肉片，加入生抽，老抽，細砂糖，鹽，中火翻炒均勻即可。

蒜蓉酸辣黃瓜

1。食材準備：

2。在流水下，用刷子把黃瓜刷洗乾淨。

3。切段。

4。再切成條。喜歡更入味點的和愛乾淨的，可以熱水焯一下，撈出，瀝乾。

5。拌入蒜蓉辣醬，醋（檸檬汁可替，更香），糖，拌勻，涼涼，裝入保鮮容器盒，置入冰箱冷藏一晚，當早餐小菜，很爽脆哦！

涼拌苤藍

1。苤藍一個。

2。苤藍去皮。

3。擦成絲。

4。將擦好絲的苤藍放入熱水盆中燙10分鐘撈出，再放入涼開水中撈出，放上鹽醃30分鐘。

5。準備一個碗 ，放入糖，涼拌醋，生抽，芝麻油，鮮雞汁攪拌均勻，倒入醃好的苤藍中拌勻。

6。熱鍋放入適量的油，待油熱後放入花椒，炸出香味，撈出，趁熱澆到苤藍上。