“這菜”有點貴，兒子常吃它，16歲一米八還在長，再貴也不能省

“這菜”有點貴，兒子常吃它，16歲一米八還在長，再貴也不能省！多吃魚肉，不僅能保護眼睛，促進大腦發育，還能提高免疫力！今天小編分享給家長朋友們一種魚：黑魚！黑魚的骨頭刺都很少，含肉量大，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質都高，十分適合孩子食用！我家孩子就經常吃這道菜，個子比同齡人高半頭，現在16歲都一米八三了，各位媽媽們趕緊試試吧！覺得小編推薦的好的就收藏一下點個贊吧！今天給大家介紹的這種做法也是非常簡單的，沒有太多的工序，簡簡單單，新手也能做，大家一起來學習一下吧！

紅燒黑魚片

By 現在快

配料：

黑魚片 500克、紅椒 2個、 青椒 1個、蒜莖 一根、白皮蒜 5顆、薑絲 適量、料酒 1勺、 醋 1勺、老抽 1勺、澱粉 1勺、精鹽 適量

烹飪步驟：

1。烏魚去骨片肉

2。沖洗乾淨

3。加入薑絲 澱粉 鹽 老抽 料酒拌勻

4。醃製1小時

5。切好紅椒、蒜頭、蒜莖備用

6。熱油，依次加入蒜頭 魚片快速翻炒

7。魚肉變白加入紅椒

8。辣味溢位依次加入老抽 醋 青椒 蒜莖，出鍋

烹飪小貼士：

1、改善貧血：黑魚中鐵元素的含量也極高，鐵元素是人體血紅蛋白合成的主要原料之一，並且黑魚中蛋白質含量很高，和鐵元素一起可合成血紅蛋白，有補血之效，十分適合貧血的人群食用。2、促進恢復：黑魚含有大量的蛋白質，其25%體重都是蛋白質，這種高蛋白吸收較高，能有85%以上的吸收率，是高檔的滋補品，十分適合產後、手術後以及大病後的患者食用，促進體力恢復，促進傷口癒合，這也是常見病人吃黑魚湯的主要原因。3、改善腦力：黑魚中含有一定量的脂肪，大多屬於不飽和脂肪酸，DHA是促進腦力的關鍵元素，食用可促進嬰幼兒腦力發育，改善老年人的記憶力衰退現象，屬於補腦食物之一。

你家孩子喜歡吃魚嗎？

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