最近很火的2種韓式醃蘿蔔，零廚藝也能輕鬆搞定，1個小時就能吃

蘿蔔是我們日常生活中很常見的一種蔬菜，雖然價格便宜，但是蘿蔔營養卻很豐富，被人們稱為“小人參”。蘿蔔適合各種不同的烹飪方式，可以搭配臘肉炒著吃，也可以涼拌當下酒菜吃，更可以搭配羊肉之類燉湯喝，總之做法百變。

在眾多的蘿蔔做法中，相信多數人都很喜歡醃蘿蔔，這種做法吃起來不僅爽口美味，而且儲存的時間也長。最近網上就有2種很火的韓式泡蘿蔔，相比較中式的做法，它的做法更加簡單懶人，即便是零廚藝，也能輕鬆搞定，口感酸甜脆爽，特別棒。

【韓式泡蘿蔔】

主要食材：白蘿蔔、小米椒、雪碧

第一步、準備一根身材比較好的白蘿蔔洗淨後先去皮，然後將蘿蔔慢慢地刮成薄片，厚度適中，不能太厚，也不要太薄了。

第二步、然後將刮好的蘿蔔整理一下疊在一起，用刀從中間切開，放到容器裡面，如果家裡的容易比較大，這一步也可以省略。

第三步、接著把洗淨的小米椒切成圈，不能吃辣的話，可以少放，切好後撒在蘿蔔上面，放入兩勺食鹽，兩勺白糖，一大勺白醋，適量的涼白開。

第四步、最後將適量雪碧倒入到蘿蔔裡面，靜置上1個小時左右就可以了。

【壽司蘿蔔】

主要食材：白蘿蔔、雪碧、黃梔子

第一步、白蘿蔔去掉兩頭，然後去掉外皮，先將蘿蔔切成稍微厚一點的長片，然後再切成長條。

第二步、鍋里加入適量的清水，然後加入食鹽、白糖、白醋、再放入4顆黃梔子，大火煮開後，將水放涼。

第三步、放涼的料汁連同黃梔子一起倒入到蘿蔔裡面，再倒入適量雪碧，冰箱冷藏一個晚上即可。

兩種韓式蘿蔔就做好了，第一種帶有淡淡的辣味，更加爽口。第二種顏色比較漂亮，我們平常購買壽司時，看到的黃色蘿蔔就是這樣的，口感酸甜。如果您也喜歡這種方法的話，不妨試試哦。

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