煮速凍餛飩時，鍋裡多加它，煮出來好吃不破皮，蘸醬一起吃真爽口

作為一道簡單快手的早餐，煮凍餛飩是受很多人歡迎的，我平時會包一些餛飩，或者是從外面買一些現成的餛飩，回來放在冰箱冷凍，每當早上沒有時間做早餐的時候，就會拿出來直接煮一煮。

一、冷餛飩

主料：速凍菜肉餛飩500克

輔料：芝麻醬適量 花生醬適量 鮮醬油適量 蘋果醋適量 老乾媽適量 橄欖油適量

製作工藝：

1、包好的速凍餛飩

2、準備芝麻醬和老乾媽油辣椒

3、一勺子芝麻醬加入適量蘋果醋

4、2調羹冷開水調成醬糊

5、加入一調羹鮮醬油調味

6、攪拌均勻

7、鍋內水開後加入餛飩

8、用鏟子鏟鍋底防止粘底

9、蓋上大火燒開

10、開啟加入冷水，反覆2次

11、最後一次沸騰餛飩全部浮起即可

12、瀝乾水分，盛入碗中加入適量橄欖油拌勻，防止粘連，冷卻後淋上醬料和老乾媽即可

二、熊貓小貼士

1、這種煮餛飩方法是針對速凍餛飩的，如果是新鮮包起來的，就煮到浮起即可。老乾媽可以根據自己喜辣程度新增。

以上就是冷餛飩的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。