好吃的爆炸的檸檬蝦，沒有它我就不吃飯！

By 京京jj

用料

鮮蝦 15只

檸檬 半個

小米辣 3個

洋蔥 半個

香菜 1棵

小蔥 1棵

白糖 半勺

陳醋 1勺

生抽 3勺

香油 1勺

蒜 適量

姜 適量

食鹽 適量

料酒 適量勺

做法步驟

1、蝦

2、去蝦線，從腹部向上掰，到背部時捏住蝦線部分輕輕往外拉就能拉出完整的蝦線了

3、水開後放入蝦仁、薑片、蔥段、花椒、兩勺料酒煮熟撈出去蝦皮

4、洋蔥切小塊，小米椒、蔥切小段蒜切片

5、生抽3勺

6、醋2勺

7、蠔油1勺

8、香油1勺

9、糖、鹽各半勺

10、放入適量胡椒粉混合

11、加入剝好的蝦仁擠檸檬汁，放檸檬片和香菜段拌勻，醃製一小時

12、擺盤，開動

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