蝦仁和它湊一對，鮮嫩脆爽，營養豐富，含鈣量高，吃過的都說好

【秋葵蝦滑】食材準備：蝦仁200克、調味汁、胡椒粉1勺、澱粉1勺、秋葵1把、蔥花、白糖、醬油...

標籤：秋葵調味汁胡椒粉蝦線蔥花

日期：2021-09-26閱讀全文

挑蝦線，別只知道用牙籤，大廚教你小妙招，簡單又快，一分鐘30只

操作起來也很簡單，拿起一隻新鮮的大蝦，左手捏住蝦尾，右手捏住蝦頭，從蝦頭尾連線的部位使勁一掰，就會露出一個黑色的球形物體，用手將這個球形物體拽出來，和它連在一起的就是蝦線，就可以輕鬆地把蝦線給拽出來了，完全不用牙籤，這個方法夠簡單吧...

標籤：牙籤蝦線大蝦處理挑蝦

日期：2021-09-24閱讀全文

挑蝦線，別隻知道傻傻用牙籤，海鮮餐廳後廚有妙招，2秒1個快又好

不過要注意這種方法只適用於新鮮大蝦冷凍，大家的話它的蝦線可能被冷凍過後就會變碎了，再扯的時候不容易往外完整的拉出來，我們只有新鮮大蝦才可以輕鬆的將蝦線拉出來，學會之後我們自己在家裡練習，熟練的話兩秒鐘就可以去除一根完整的蝦線了，海鮮餐廳的後...

標籤：蝦線大蝦海鮮我們餐廳

日期：2021-09-23閱讀全文

火遍大街小巷的香辣小龍蝦，色香味俱佳，這樣做飽口福又省腰包

香辣小龍蝦是夏季不可多得的一道鮮香美食，色味俱佳，口感特別飽滿，回味悠長，吃完唇齒留香...

標籤：小龍蝦蝦線香辣美食剪掉

日期：2021-09-16閱讀全文

蝦煮熟後腥味重，是因為你的水加錯了，所以才會出現問題

但是有很多人也很想嘗試一下這樣的味道，但是他們都發現自己的蝦煮熟之後肉一點都不嫩，而且那種海腥味還很重，吃起來一點都不好吃，其實這是因為你的水加錯了，所以才會出現這樣的問題，相信很多人在煮東西的時候都習慣直接放冷水，然後把食材放下去一起煮，...

標籤：蝦線味道蝦肉然後好吃

日期：2021-09-11閱讀全文

去蝦線還在用牙籤嗎？浪費時間，養蝦人透露，輕輕一扯蝦線就去除

浪費時間，養蝦人透露，輕輕一扯蝦線就去除海鮮可以說是我們最喜歡吃的一樣食材了，從小的貝類，到大的澳洲龍蝦一類都是人們喜歡吃的美食，在海鮮里人們最常吃的就是蝦了，無論是清蒸還是水煮做出來的都是原汁原味的，特別好吃，要是喜歡吃鹹口的，也可以做成...

標籤：蝦線牙籤養蝦浪費時間小夥伴

日期：2021-09-09閱讀全文

自制家庭版麻辣小龍蝦，鮮嫩爽口，麻辣過癮，學會不用下館子了！

不過吃的多了想法也多了，突然感覺外面做的小龍蝦都不衛生了，最主要的就是擔心食材不新鮮，畢竟海鮮存放的時間久了，很有可能會出現食物中毒或者過敏的現象，所以後來就有了自己在家做的想法，那今天給大家分享的就是家庭版的麻辣小龍蝦了...

標籤：小龍蝦龍蝦麻辣蝦線海鮮

日期：2021-09-08閱讀全文

做白灼基圍蝦時，多加這兩步，蝦肉鮮嫩肥美，口感好還沒腥味！

在做白灼基圍蝦的時候，一定要先醃製，然後去掉蝦線，煮的時間不要太長，做好這幾點，做出來的白灼基圍蝦就十分鮮嫩美味，肉質鮮嫩，沒有腥味...

標籤：基圍白灼海鮮口感蝦線

日期：2021-09-04閱讀全文

不用買調料，自己配製的醬汁，做出來的蒜蓉小龍蝦，味道更好

【菜品】蒜蓉小龍蝦【烹飪食材】小龍蝦2斤 蒜5頭 蠔油1勺 生抽2勺 醋少許糖3克 鹽2克 薑片3片 啤酒1罐 香菜少許【烹飪步驟】第一步：這小龍蝦一定要買活蹦亂跳的，死的蝦肉太面不好吃也不健康...

標籤：小龍蝦蒜蓉大蒜生抽蝦線

日期：2021-07-29閱讀全文

蝦頭有“屎”？蝦線很髒不能吃？關於小龍蝦的疑惑一文說清楚！

”“小龍蝦不能和啤酒一起吃...

標籤：小龍蝦重金屬蝦頭寄生蟲蝦線

日期：2021-06-17閱讀全文

人工養殖的蝦和野生蝦有什麼區別?

因此，養殖蝦顏色較淡，大多呈透明的灰白色...

標籤：養殖野生蝦線蝦槍蝦殼

日期：2021-06-14閱讀全文

孕婦吃“蝦”前，要先看清的“真相”，海邊長大的人也不一定知道

真相七：孕媽媽吃什麼味的蝦最好...

標籤：蝦肉真相媽媽蝦線育兒

日期：2021-05-16閱讀全文

孕婦吃“蝦”前, 要先看清的“真相”, 海邊長大的人也不一定知道

點選載入圖片真相七：孕媽媽吃什麼味的蝦最好...

標籤：蝦肉真相媽媽蝦線載入

日期：2021-05-15閱讀全文

好吃的爆炸的檸檬蝦，沒有它我就不吃飯！

By 京京jj用料鮮蝦 15只檸檬 半個小米辣 3個洋蔥 半個香菜 1棵小蔥 1棵白糖 半勺陳醋 1勺生抽 3勺香油 1勺蒜 適量姜 適量食鹽 適量料酒 適量勺做法步驟1、蝦2、去蝦線，從腹部向上掰，到背部時捏住蝦線部分輕輕往外拉就能拉出完...

標籤：適量蝦線生抽半勺料酒

日期：2021-05-05閱讀全文

吃蝦時，到底用不用去蝦線？吃了會危害健康嗎？幸好知道的及時

其實蝦線有的可以根據情況不用去除蝦線...

標籤：蝦線大蝦瀝乾裡面海鮮

日期：2021-04-27閱讀全文

白灼蝦用冷水還是熱水下鍋？總有人弄錯，教你一招，蝦肉不腥不柴

首先給大家分享一個去蝦線特別簡單又特別快速的方法，咱們找一根牙籤，把大蝦拿在手裡，用一根牙籤穿過蝦頭下面的第三個關節處，輕輕一挑蝦線就出來了，蝦線就是它背上那條黑黑的東西（蝦的消化道），和髒東西有關，不去掉會影響口感，另外一點需要注意的是，...

標籤：大蝦蝦線分享醬油時候

日期：2021-04-25閱讀全文

吃蝦若沒有去除蝦線，對身體會有什麼危害嗎？今天告訴你答案

不過現在都是人工養殖蝦，所以也不存在重金屬一說了，對於蝦線來說，經過烹調加熱之後，蝦線當中的細菌還有微生物等物質會被高溫殺死，對於人體也是屬於安全食物了，不但是除去健康因素之外，吃蝦的時候，要是不去掉蝦線，那就相當於在吃蝦糞啊，而且“蝦線”...

標籤：蝦線腸子去掉食物重金屬

日期：2021-04-24閱讀全文

蝦線、蝦筋、蝦黃，吃還是不吃？它們到底是什麼？

大多數人都喜歡吃蝦，不過由於人們很少與蝦進行深入的交流，所以彼此之間的瞭解並不是很深，於是在吃蝦的過程中就會被一些問題所困擾，而這些問題基本上可以歸結為三個方面：蝦線、蝦筋和蝦黃...

標籤：蝦線蝦皮蝦頭口感的確

日期：2021-04-21閱讀全文

煮蝦時，到底用冷水還是熱水？原來一直做錯，難怪蝦肉柴，腥味重

先來說說，做水煮蝦要不要去除蝦線...

標籤：大蝦腥味蝦線去除做法

日期：2021-04-18閱讀全文

改姐帶你把4塊錢的蝦如何做出1000塊的樣子

熱油，這道菜又名45°炸蝦，是因為在短時間的高溫油炸後，外層的蝦肉剛好熟透，而中心的溫度剛好維持在45°左右，最好用溫度計測試，炸麵糊開炸5...

標籤：改姐蝦線45麵糊剛好

日期：2021-04-12閱讀全文