奧爾良烤翅，中翅鮮嫩，香氣濃郁

奧爾良烤翅

By 清水淡竹

宅家也能做美食小吃。

原料：雞中翅、奧爾良烤翅醃料、水。

做法步驟：

第1步、雞中翅清洗後瀝乾水，正面劃三刀。

第2步、35g烤翅醃料加35 g水攪拌均勻。

第3步、雞中翅均勻抹上醃料，放到冰箱裡冷藏12個小時，中途多翻拌幾次（醃製時間不是固定的，長點就更入味）

第4步、醃製好的中翅放在錫紙上。

第5步、放入預熱好的烤箱，中層，上下火200度，烤10分鐘。

第6步、取出烤盤，在雞翅上刷一層醃料汁。

第7步、翻面也刷上醃料汁，放入烤箱再烤10分鐘。

第8步、烤好的雞中翅，廚房內已經溢滿香氣了。

第9步、香氣濃郁，中翅鮮嫩。

來自 美食天下 清水淡竹 的作品。

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