嚮往5：黃磊把雞扣在鐵桶下，烤了20分鐘，掀開後懵了：比炭還黑

作為一個美食愛好者，最近最開心的事情就是看下飯綜藝節目《嚮往的生活》了。

每次看這部劇的時候，手邊都要備上一些雞腿，鴨脖子之類的零食，看饞了啃上幾口，省得只能看沒得吃！如果手邊沒好吃的看這部劇的話，簡直就是一種煎熬。因為劇中的美食讓人看著實在是太饞了。

就拿最新一期黃磊做的菜來說吧，他做了2個菜都很不錯，一個是骰子牛肉，先把牛肉切成丁，油熱後放到鍋裡炒，把牛肉店給炒熟了再撈出來放在這邊備用，然後鍋裡重新下下油，放一些豆瓣醬，幹辣椒炒出香味，再把炒過的牛肉放進去翻炒幾下，加上雞精，鹽，調味料出鍋就能吃了，看上去非常香辣開胃。如果正好是飯點的時候看到這一幕，手裡的飯都不香了！

不過這一集中最有意思的還是黃磊做的土法烤雞。這個烤雞看起來真的挺有特色的，如果在農村的話可以試一下這種做法。

咱們先來看一下黃磊是怎麼做的吧。

1：先把準備好的土雞給清洗乾淨了。然後把土雞放到盆子裡，加上一些鹽，蜂蜜，蠔油。然後用手使勁揉搓土雞，使土雞更加的入味。揉好之後又在一邊醃了半個小時左右。

2：隨後他們在院子裡找了一塊空蕩的地方，弄一些土堆成一個小土堆，又去砍了一根竹子，切成小段，把整隻醃好的雞串在竹子上。

3：又找出了一個鐵桶，把整隻雞扣在鐵桶下面，鐵桶靠近底部的地方，用沙子把口給封上，然後生起了一些木炭，放在鐵桶的周邊。火燒起來還挺旺的，就這樣，用外面很大的明火，烤了20分左右的樣子。明火滅後利用木炭的餘熱又悶了好長時間。

看時間差不多了，黃磊就戴上防熱手套，把準備把桶給拎起來，看看裡面的雞是什麼樣子了，當他拿開鐵桶看到裡面的烤雞時，所有人都懵了：這烤的也太黑了吧？比炭還黑！

看看這就是黃磊烤出來的雞。一面真的是焦黑如炭了，可能是一面的火太大，所以才導致這種情況發生的吧？

好在這隻雞另外一面還是好的，只是燒焦了一部分。

在吃的時候，黃磊把燒焦的皮去掉，其他好的擺放在盤子裡，看上去也不錯。他只是烤焦了外面一層，裡面的還是好肉！

看看這就是黃磊做好的烤雞了，看起來還不錯吧？

張子楓超愛這道菜！他一個人就吃了好多。後來黃磊看到他這麼愛吃，還把整盤燒雞都端到了他面前！

看到黃磊做的這個土法烤雞有沒有饞到你？如果有機會的話，真想試一下黃磊這個土法烤雞呢！黃磊這樣做出來的烤雞你覺得好吃嗎？歡迎大家一起交流討論一下！