波媽下廚教你家常小炒：明珠辣野山椒豆豉炒芹菜香乾

芹菜香乾是湘菜館常見的一道小菜，湘菜的特色就是，每一道菜看起來都是小菜，但是每一道都很下飯！

波媽今天燃起了柴火小灶，剛好前幾日燻的香乾也入味了，今天用來炒一道芹菜香乾，加了明珠辣野山椒豆豉，芹菜嫩而爽脆，香乾臘味很足，野山椒豆豉香辣撲鼻，這道菜讓我多吃了兩碗飯！做法如下，喜歡自己動手下廚房的朋友們快快學起來吧：

芹菜洗乾淨切段

香乾切條

五花肉切片

五花肉下鍋爆香，倒入香乾翻炒

加鹽、生抽、老抽等調料，加兩勺明珠辣野山椒豆豉，香辣更入味

倒入芹菜一起炒

炒到芹菜斷生就可以出鍋了。

野山椒豆豉炒芹菜香乾

野山椒豆豉炒芹菜香乾

野山椒豆豉炒芹菜香乾