有一種熱愛叫一起吃 春日時令,美味嚐鮮 香菇炒雞蛋
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等,對神經系統和身體發育有非常大的作用。兩者一同烹煮,其營養價值非常豐富。
By 妙江南
用料
幹香菇 8-10朵
雞蛋 2個
香蔥 2根
太太樂鮮貝露調味汁 1勺
料酒 1勺
鹽 1克
雞精 1克
做法步驟
1、幹香菇提前泡發並清洗乾淨
2、攥幹水分切片
3、香蔥洗淨切圈
4、起油鍋放入蔥花爆香
5、倒入雞蛋液
6、炒熟,盛入碗中備用
7、鍋中留底油,放入香菇翻炒片刻
8、根據個人口味加入適量鹽
9、烹入一勺料酒提香
10、烹入一勺太太樂鮮貝露調味汁
11、加入炒熟的雞蛋翻炒均勻
12、雞精調味
13、入蔥花翻炒均勻即可食用
14、香菇炒雞蛋營養豐富,家人都愛吃!
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