早餐單調乏味？跟著我學！營養美味的早餐彩色時蔬餅拿去

早餐單調乏味？跟著我學！營養美味的早餐彩色時蔬餅拿去

日日月月年年，我們一直在過著重複的生活，重複的生活、重複的工作、重複的吃飯，來來回回不免心中覺得枯燥乏味，但是千萬不要這樣想，因為生活還很長，我們可以創造更多的可能性。每個人的生活方式基本相同，但是我們可以讓生活的過程變成彩色的，就例如我們可以在飲食上做些調整，讓本來枯燥的吃飯變成一種樂趣，就像今天帶來的彩色時蔬餅一樣，健康的同時又讓人心情大好。

彩色時蔬餅是一種餅類的創新型吃法，在普通的麵食餅中包入一些低脂低熱量的營養時蔬，然後經過煎制達到色澤金黃的狀態。彩色時蔬餅主要是說其中的蔬菜種類和顏色的多樣性，在口感上和味道上都是非常富有層次感的，咬上一口外焦裡嫩、清新爽口。非常適合放在早餐食用，搭配粥和豆漿都是一種不錯的選擇。

彩色時蔬餅其中含有豐富的食材和豐富的營養，例如其中就含有蛋白質和卵磷脂非常充足的雞蛋，雞蛋雖是常見食材，但是其營養價值極高，每天一顆雞蛋對身體是極其有益處的。另外其中含有維生素特別豐富的胡蘿蔔，也被成為最佳防眼病的天然食物，所以別看時蔬餅是小巧的，其中可是含有大能量哦~

如果明天的早餐你還沒有想好，那就是它了！趕快和我一起學習吧，明天就為家人制作一道豐盛的早餐，保證你工作一天活力無限~

【菜品】：彩色時蔬餅

【烹飪食材】：豆芽200g、雞蛋2個、餃子皮適量、胡蘿蔔1個、蔥花適量、食用油適量。

【烹飪步驟】：

步驟1、準備一個空碗，在碗中將雞蛋打散。然後起鍋燒油，油熱後倒入雞蛋液，將雞蛋液煎成雞蛋餅後盛出，晾涼後切成條狀備用。

步驟2、隨後將胡蘿蔔去皮，用清水清洗乾淨後切成胡蘿蔔絲。豆芽洗淨後備用。鍋中留有適量底油，油熱後倒入剛剛切好的胡蘿蔔和豆芽不停翻炒直到食材變軟為止。

步驟3、食材變軟後，在鍋中加入切好的雞蛋條，再加入加少許鹽、1勺生抽、1勺蠔油，繼續翻炒均勻。

步驟4、將準備的小蔥洗淨切成蔥花，撒入鍋中，稍微炒下即可出鍋。

步驟5、購買的餃子皮用工具擀成大圓片。

步驟6、在皮中間放入剛剛炒好的蔬菜，然後用手包起來。

步驟7、準備平底鍋，刷上一層食用油後，放入包好的小餡餅。

步驟8、全程開小火煎，兩面全部煎至金黃即可關火。

步驟9、製作完成後盛出、裝盤，就可以開始食用啦。

【烹飪小貼士】：

貼士1、在準備食材的時候我們準備的是胡蘿蔔和豆芽，也可以根據個人口味適當更換成其他蔬菜，效果是一樣的。

貼士2、在餃子皮中包上適量的蔬菜，一定要包緊，以免過後會將餡料露出來。

貼士3、在煎時蔬餅的時候一定要注意全程開小火慢煎，以免受熱過快，出現變糊的現象，營養美觀的同時更影響口感。