好吃不過餃子，這幾種經典的餃子餡，你最喜歡吃哪個！

導語：餃子可以說是我們中國人慶祝的時候最喜歡用的食物，也有很多人調侃我們說我們對餃子的執念太魔性了。因為我們不管是什麼節日，只要是能慶祝的，就必須吃餃子。雖說這句話有有一點誇張，但是大部分還確實是這樣。那麼我們為什麼這麼喜歡吃餃子呢？是因為小小的一個餃子，它包含了很多情義在裡邊。

因為包餃子的過程是一個複雜的過程，一個人完成不了。所以每次包餃子的時候基本上都是一大家子人一起來包，這樣就讓我們有了一種牽掛在裡面，所以說包餃子不但是一種食物，更是一種儀式。再一個就是餃子，真的是特別特別好吃。餃子也並不是只有一種餡兒，地區不一樣，餃子的餡兒差別也不一樣。而且甚至來說，因為家庭裡的成員，每個人的口味不一樣，所以我們每個家庭之間的餃子餡兒也是不一樣的。小編今天就來給大家說幾個，我們吃餃子的時候最經典的幾種餃子餡。

肉三鮮餡

一提起餃子肯定就會有人想到三鮮餡兒的餃子了，因為三鮮餡兒的餃子是在所有餃子當中最好吃的。那麼三鮮餡兒餃子到底都是哪三鮮呢？第一鮮是韭菜，韭菜有一點點的微辣，而且有它自己獨特的味道。第二鮮是肉，肉的鮮美來自於它的新鮮程度，所以做三鮮餡餃子的肉餡是有一定要求的。地三鮮是蝦，蝦本身就是海鮮當中的一種，味道就是極其鮮美的。用這三種東西來包出來的餃子絕對是鮮到沒朋友。

豬肉大蔥

豬肉大蔥餡可以說是經典中的經典了，因為豬肉大蔥餡要的食材特別少，所以特別適合新手來包這種餃子。小編，這給包餃子，第一種餡兒就是豬肉大蔥餡兒的。再一個就是全肉餡的餃子格外的香，比加了素菜餡的好吃多了。不過，這種餃子稍微有一點膩，不喜歡吃油膩的寶貝們還是不要輕易嘗試了。

洋蔥牛肉餡

牛肉的價格要比豬肉高一些，所以牛肉餡的餃子肯定是比豬肉餡兒的成本要高。但是貴有貴的好處，牛肉餡兒的餃子，不管怎麼做都遠比豬肉餡兒的餃子香。不過牛肉餡的餃子不太適合用水煮，雖然說是煮了也無所謂，但是蒸它的口感會更好一些。說實話，在所有的餃子當中，小編最喜歡吃的就是牛肉餡兒的，不過如果有接受不了牛肉的寶貝們還是不要輕易嘗試了，特別是蒸牛肉餡兒餃子，那樣牛肉的味道是很重的。

青椒豬肉

不知道為什麼，青椒豬肉這個餡兒的餃子，小編最近幾年才知道，之前好像都沒有聽說過用青椒來包餃子。不過，自從用了青椒餡來包餃子之後，小編髮現家裡基本上就沒有吃過別的餡的水餃了。青椒到底有什麼魔力能代替得了韭菜的地位呢？其實很簡單，小編髮現用青椒包完餃子，煮熟整個餃子都會有一種清香的感覺。而且咬一口之後就會發現，青椒和肉的結合，簡直是一種最無敵的搭配，味道好的只要吃上就根本停不下來啊！

酸菜餡

這種餃子，只有在東北是比較常見的。酸菜餡兒的餃子在餃子該有上加了一點點酸的感覺，會讓人食慾大開。口感也是相當的不錯的。

芹菜餡

還有一種餃子是芹菜餡兒餃子，和其他餡兒比起來芹菜餡更容易抱團兒，有時候你煮熟的芹菜餡兒餃子皮兒和餡兒可以完整的分開餡兒，就像一顆肉丸子一樣。

結束語：小編說了這麼多種餃子餡，有沒有是你沒吃過的呢？如果有的話，那你不妨去做一下試試這幾種餃子都非常非常的好吃呢。