畝產近萬斤，夏季很熱銷，4個月卻跌了十倍，農民：還能種嗎？

應季的食物廣受歡迎是它最為新鮮，也最符合天氣的特性。就比如夏季的黃瓜，清脆爽口，即便是生吃也讓人感覺陣陣涼意，十分符合夏季的特性，這可能就是黃瓜這種應季食物的魅力吧。茄子，作為一種夏季的農產品，也因為它在夏季特別下飯，成為人們夏季餐桌上不可缺少的一個主要食材，然而在產地它的價格卻面臨著一跌再跌的情況，讓農民十分的為難。

茄子，作為一種傳統的農產品，在人們的心中是有一定的地位的。涼拌清蒸茄子、魚香茄子、油燜茄子、肉末茄子、紅燒茄子等想必都是大家喜歡吃的菜餚。各有各的味道，用一些吃貨的話說，好吃到根本停不下來。其實，作為一種夏季的食物，之所以受到人們的喜歡，主要是它有清熱解毒的作用，對於夏季容易生痱子的人來說，尤為適宜，再加上它豐富的營以及其它蔬菜共有的一些特性，才會在夏季成為一種熱銷的農產品，農村的每戶人家基本都會種植一些。已然成為一種必種植的蔬菜品種了。

隨著農業產業化的不斷擴大，茄子逐漸成為一種商品，在追求利益的現代，畝產的多少可以決定收入的多少。所以茄子的產量也是越來越大，種植的時間也是越來越早。除了露天之外，大棚種植也成為很多農民的選擇，再加上種植技術的不斷提高。茄子的產量也是越來越大，夏季露天的畝產可以達到7千斤，大棚的則會更高，有一些農戶採用了特定的技術可以讓畝產達到接近一萬斤的產量。追求產量就是為了讓更多的茄子可以供應市場，也可以獲得更多的收益。

相對來說，大棚種植的成本會更高一些。所以反季節上市的茄子價格也更貴一些。在3月份的南方，一斤茄子收購價格在2。6元，這樣的價格下畝產8千斤的利潤是可觀的。但到了7月頭上，隨著露天茄子的大量上市，茄子的價格可謂是一落千丈。在廣西地區，進入7月茄子的價格就掉落到了2毛5一斤的低價，這些茄子並不是長勢不好，而是市場上的茄子太多了，農民每天都會採摘到很多的額茄子拿到市場上去等收購商來收購。

作為一種生長很快的農產品，一天不採摘，第二天可能就變老了，無法在最佳的時間段出售就會變成無法實現價值的農產品。可價格從3月份的2。6元一斤跌到了如今的2毛5一斤，足足跌了十倍，這樣的跌法意味著不僅利潤沒有了，還有成本也很難收回來了。每一次到這樣的價格時候，農民們感嘆還能種植嗎？兩大框100斤，只能換一杯奶茶的錢，似乎是對於農產品的一種“侮辱”，然而事實就是這樣的一個情況。傳統的農產品有它的市場存在價值，但低價似乎又讓農民覺得沒有種植的必要了。對此，您怎麼看？期待您的留言。