免烤箱甜品！教你做零失敗網紅奧利奧可可毛巾髒髒卷！

hello，大家好！不知道為什麼突然就開始流行“髒髒”的東西，髒髒包，髒髒卷…當然這裡的“髒”和平時生活裡的髒是不一樣的。不過髒髒的毛巾卷或是髒髒包吃起來也確實好吃，不愧是網紅美食，今天朵朵就和大家一起分享這款美食的製作方法，做法簡單，只需一個平底鍋就能製作的甜品無需烤箱！快點和我一起學做起來吧！

別看髒髒卷看去很複雜，其實做法很簡單但卻好吃到爆炸，柔軟的可麗餅包裹著奶油和奧利奧夾心，細膩香醇，奶香濃郁，下午茶選這個，一天都會有好心情！製作簡單、顏值高、味道好。可以說是烘焙小白的最愛了。好啦！廢話不多說，讓我們一起看見製作它需要哪些材料：

雞蛋 2枚

糖粉 38克

低筋麵粉 110克

牛奶 250克

淡奶油 30克

可可粉 8克

淡奶油（夾餡） 280克

糖（夾餡）30克

奧利奧餅乾碎 60克

黃油 25克

製作步驟：

1、把糖粉和雞蛋液一起加入乾淨無油無水的盆中，攪拌至兩者完全融合，然後加入牛奶和淡奶油繼續攪拌均勻。

2、將低筋麵粉和可可粉提前混合均勻，然後過篩到蛋液盆中，攪拌均勻。

3、黃油隔水融化，倒入麵糊盆中攪拌均勻。

4、把攪拌好的麵糊過篩至少三次，然後蓋上保鮮膜，冰箱冷藏15分鐘。

5、拿出不沾平底鍋，小火預熱兩分鐘，將麵糊倒入，不要倒太多，儘量薄一點。

6、快速攤均勻，小火煎至餅皮冒泡就表示熟了，邊緣可以提起時離火倒出。然後繼續重複步驟做多一些餅皮。把餅皮攤平晾涼。

7、淡奶油加砂糖打發到濃稠，餅皮連線排好，中間抹上奶油兩邊向中間折起，中間在撒上一層奧利奧碎，然後從一頭捲起，依次左往右卷緊，將收口處壓在毛巾卷下方，以防散開。

8、用保鮮膜包住放入冰箱冷藏一小時以上（建議冷藏過一夜，口感更加）取出撒上可可粉就可以享用啦！這裡還有個小技巧教大家，將刀熱水燙下，切髒髒卷的橫切面會更好看！

小貼士：

1、過篩麵糊是為了讓餅皮做出來更加細膩。

2、平底鍋小火加熱，是為了防止大火上色嚴重，毛巾卷冷藏之後口感更好吃哦！

3、如果你喜歡髒髒的感覺，可以在抖可可粉之前塗抹一層融化的巧克力甘納許，這樣就會有比較髒的效果！

好啦！這款顏值與實力並存的奧利奧奶油髒髒毛巾卷是甜品界的新寵，在家就能輕鬆做出，你學會了嗎？喜歡的趕緊試試，有問題隨時留言！