豆皮海帶結麻辣鍋，天冷來一鍋，暖到心裡啦！

豆皮海帶結麻辣鍋

By 米拉Miira

原料：豆皮、海帶結、豆腐、豆芽、西蘭花、水果蘿蔔、土豆、魚丸、苕皮、蘑菇、木耳、姜、紅辣椒、藤椒、花椒、火鍋底料、野生草果、洋蔥、蒜、油、鹽、開水、糖。

做法步驟：

第1步、豆芽，豆皮，豆腐，苕皮，海帶結洗淨準備。

第2步、西蘭花，蘑菇，土豆，蘿蔔備用。

第3步、魚丸提前取出解凍。

第4步、木耳提前泡發洗乾淨。

第5步、火鍋料和大料，生薑備用。

第6步、時蔬均改刀裝盤。

第7步、豆皮切寬條備用。

第8步、西蘭花和蘑菇洗淨控水。

第9步、鍋中入油燒熱倒入配料和火鍋料炒香。

第10步、加入開水煮沸。

第11步、先放入不易煮熟的菜品。

第12步、依次加入豆腐和蘑菇。

第13步、蓋上鍋蓋中火燜煮一下。

第14步、各種蔬菜熟後加鹽調味，碼入西蘭花關火燜一下即可。

第15步、美美的香辣鍋就可以享用了。

第16步、成品圖。

小貼士：

天冷來一鍋，暖到心裡啦！時蔬隨意搭配，喜歡皆可煮，祝您生活愉快！

來自 美食天下 米拉Miira 的作品。

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