送你一杯暖暖的湯，營養美味又貼心，快快動手做起來吧

如今已經是秋天了，天氣急轉變冷，也是最近幾天都連著下雨，就像是從30幾度一下掉進了20幾度的行列裡，外套也穿上了，風扇也關閉了，這個時候就是冷熱交替的時候，一定要注意保暖，熱不會讓人身體變壞，但是冷就會讓人著涼感冒的。

尤其是現在這個非常時期，不知道你的家鄉有沒有做好防疫措施，今天我就為大家帶來一碗暖暖的營養湯，滋補滋補大家的身體，為大家帶來溫暖，驅趕走秋天的第一道寒氣。

這道湯由冬瓜、海帶、排骨組成，營養和美味它都有，口感豐富，細膩的有冬瓜，耐嚼的有海帶，柔韌的是排骨，再搭配煮出來的湯，那味道別提多美了，最早我學會這道湯的時候，老公孩子天隔兩天就讓我做一遍，一個月喝了足足5、6次，真的是給我都喝膩歪了，爺倆還是愛不釋手。

咱們先說說冬瓜的營養吧，冬瓜的造型就像是西瓜一樣，長條扁扁的，別看它其貌不揚，實際它含有豐富的營養價值，尤其是維生素c，在這個特殊時期能夠為我們提供抵抗力，讓我們遠離病毒危害，而且這個維生素c對女人有很好的保養作用哦，它可以清除體內多出來的自由基，自由基會氧化導致身體衰老，清除它就意味著給我們帶來了年輕和美麗。

其次，冬瓜還含有多種活性物質，會阻礙身體中的糖類轉化為脂肪，還能夠清除我們體內的脂肪，減肥期間的朋友都可以吃這個冬瓜的。

其實海帶和排骨也有很多的好處，尤其是熬湯，真的是將營養都溶在湯中了，為我們帶來美味的同時，還給我們送來了健康，好了，那麼我就不多說了，接下來就和大家一起做一下這道美味的冬瓜海帶排骨湯，您要跟住我的步伐，一定要學會哦。

湯品名稱：

冬瓜海帶排骨湯

相關配料：

豬排骨300g、冬瓜200g、海帶150g、油鹽若干、大蔥1根、料酒2勺、薑片3片、胡椒粉1勺、水適量。

製作步驟:

1、

首先把咱們的材料清理一下，把海帶泡發，豬排骨簡單地清洗一下，冬瓜切成小塊備用。

2、

把豬排骨放入水中焯一下，清除血沫，味道更好，尤其是煲湯，一定要把血沫熬出來，否則泡進湯裡，味道就會不好了。水中放入少許料酒去腥味，放入薑片。

3、

取一個較深的鍋，開始煲湯了，將清水倒入鍋中，把海帶放進去，放入薑片還有蔥段胡椒粉，如果有大料的也可以放進去，不喜歡吃的不放，隨後倒入焯好的排骨。

4、

冬瓜很容易煮熟，所以不著急放入冬瓜，大火燒開之後轉小火，一直煮45分鐘左右，看到排骨已經完全熟透了，這時候再倒入冬瓜，等待10分鐘左右。

5、

時間到了就可以出鍋了，如果喜歡香油味的可以滴幾滴香油。

6、

除了這道湯，我還烹飪了兩道菜，如果您喜歡，下期再帶您繼續烹飪哦。

溫馨小貼士：

排骨一定要把血沫煮出來。

喜歡辣椒的可以放入幹辣椒一起煲湯。

出鍋放一些香油味道更好。