每天推薦 搭配營養豐富的一日三餐 第一天

歡迎來到蕊兒廚房，美食是我們生活的一部分，我們每個人都有自己的生活習慣，為了滿足每個人的不同飲食需求，每天精選不同的菜餚分享給大家，一起來享受美味！

先來介紹早餐，早餐一般在七點鐘左右吃，所以多媽要在6點左右起床，才能安排好一家四口的早餐。比如這天的早餐有小米紅薯粥、煎雞蛋、蔥花餅、蠔油生菜，都是很簡單的家常飯菜。

小米紅薯粥是用電飯煲預約的，這樣可以節省早上的時間，方便省事！睡前把小米、切好的紅薯、大米一起放進電飯煲，加上水，設定好預約的時間就可以了。想喝什麼粥都可以用這個方法，對於早上沒時間煮粥卻又喜歡喝粥的小夥伴，強烈推薦哦。

蔥花餅是一般是早上上現烙的，溫水揉麵，醒15分鐘，再分成小麵糰，檊開，放上油、鹽、蔥花，捲起來後再擀開，放到電餅鐺裡烙熟就可以了，外焦裡嫩，很是好吃！

烙餅的同時可以炒菜，蠔油生菜是最簡單的一道，炒鍋上火燒熱，放少許油，把生菜洗乾淨掰小塊放進去翻炒，加蠔油調味翻炒均勻就可以出鍋了。

烙完餅以後電餅鐺裡還有點餘油，把雞蛋敲進去，撒點鹽，蓋上電餅鐺，很快雞蛋就煎好了，都不用翻面，特別方便，我個人很喜歡這種方法，基本上只要烙餅就會順便煎雞蛋。

再來說下中餐，當然中餐有時候也是有菜有湯有飯，分開的，大部分時候都是吃米飯的。有時候犯懶，就想一鍋燜出來，就會做這種燜飯，孩子們也喜歡吃。比如這一天中午就我和兩個孩子在家，又想簡單，又想豐富，所以用琺琅鍋做了一鍋排骨豆角土豆飯，有飯有菜，味道相當好，倆孩子吃得香著呢。

做法：排骨洗淨用生抽醬油、蠔油醃製片刻，炒鍋上火燒熱，放少許油，把蔥、姜、八角放進去炒香，再放排骨翻炒，加一些老抽醬油、料酒、冰糖翻炒，加少許開水燉入味，同時琺琅鍋裡放上米和清水小火燜飯，豆角、土豆、胡蘿蔔切成小段或小塊，放進排骨鍋裡翻炒入味，稍微煮一下。米飯半熟的時候把排骨鍋裡的菜倒進米飯上，順著鍋邊淋上一圈熱油，繼續小鍋燜飯，等米飯和菜全都熟了即可。

琺琅鑄鐵鍋做燜飯最讓我喜歡的就是底部的鍋巴，又焦又香，好吃極了，不過有點費牙哦。所以我家換牙期的老大是沒口福了。這種做法出來的鍋巴像極了小時候媽媽用地鍋做出來的地鍋米飯。

光有飯還不行，快手番茄蛋湯來一份。簡單燒出蛋花湯，大閨女喝了兩碗！做法：湯鍋燒開水，把番茄切碎放進鍋裡煮2分鐘，用清水調出澱粉水倒進鍋裡，邊攪拌邊煮開，稍濃一點後，把雞蛋攪拌均勻趁著水滾倒進去，迅速攪拌開，蛋花漂上來即可關火，放鹽調味，淋上香油即可。

都說早餐要吃好，午餐要吃飽，到晚上就要吃得簡單了。晚上爸爸回來的晚，倆孩子也夠我累的了，冰箱裡有之前包好的冷凍起來的豬肉白菜餡餃子，下鍋煮了就能吃，很是方便。不過經常吃餃子就得換著餡來做，葷的素的換著花樣來，只要有想法就可以包出各種不同餡的餃子。如果有時間還可以現包現煮，和孩子們一起動手，也能讓孩子們多吃一點

今天的美味介紹完了，歡迎大家評論區留言 ，大家可以關注我，可以互相分享做美食的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食。