遇到“這菜”，婆婆一買就是3斤，從不鬆軟

柿子椒杏鮑菇

By女人花2607

混合配料：

柿椒1個、杏鮑菇1個、食用油適量、蠔油1茶匙、洋蔥1個、蒜片3片、料酒10克

烹飪步驟：

1、柿子、蒜、蔥切成丁

2、杏鮑菇片

3、兩邊都切

4、用適量油燒熱鍋，加入杏鮑菇炒至兩面金黃

5、加入洋蔥和大蒜炒勻

6、加入蠔油和料酒，倒入適量水，加鹽調味

7、加厚湯汁與柿子椒炒勻

烹飪技巧：

1、青椒中維生素C的含量是番茄的7-15倍，並且有促進維生素C吸收的維生素P，即使加熱維生素C也不會損失很多，而維生素C則更強抗氧化劑，可以消除體內有害的自由基，另外，青椒中的胡蘿蔔素和辣椒素也是抗氧化物質，可以阻止相關細胞的代謝，從而最終阻止細胞組織的癌變，降低癌症細胞的發生。青椒辛溫，可通過出汗降低體溫，並能緩解肌肉疼痛，從而起到比較強的解熱鎮痛作用。2吃了帶有辛辣味的青椒後，心率加快，面板血管擴張，因此中醫認為青椒和胡椒有溫中降氣的作用，散寒祛溼。三，青椒獨特的口感和辣椒素能刺激唾液和胃液的分泌，從而增進食慾，促進消化。4青椒的綠色部分來自葉綠素，而葉綠素可以防止腸道吸收多餘的膽固醇，幫助膽固醇排出體外，從而達到血液淨化的作用。

你知道有高含量的食物嗎？

像傑的文章請點贊，跟隨並分享！如果您有任何意見和想法，請留言與您討論。