吃膩冰激凌？幾款在家就能做的甜品，甜蜜整個夏天

伏天的日子每一天都彷彿在蒸鍋裡，總想吃點冰冰涼涼的東西，天天吃冰激凌總覺得有些膩，總想著換換口味，換點更清爽健康的甜品。今天頑蝦先森就給大家帶來了幾款，適合夏天吃的甜品，自己動手做健康又美味，尤其受小朋友的歡迎哦~

芋圓紅豆湯 材料：紅薯、紫薯、蜜豆、紅豆沙、水果、乾果 做法： 1。紫薯和紅薯洗淨去皮切成小塊，放鍋內蒸熟，趁熱搗成泥狀。 2。在搗好的薯泥中篩入木薯粉，揉成不粘手的麵糰。將麵糰搓成長條，切成丁。 3。鍋內煮水加入蜜豆和紅豆沙，加熱中不斷攪拌將紅豆沙化開。再燒一鍋開水下芋圓，煮至芋圓浮起加入清水繼續煮，反覆三次。 4。最後將芋圓加入煮好的紅豆沙中，加入自己喜歡的水果、乾果即可。 紅豆沙的做法可以參考以前的圖文。

椰汁芒果糕 材料：魚膠粉、椰漿、純牛奶、白糖、水、芒果 做法： 1。水煮開放糖，待糖融化後換小火，加入椰漿和牛奶攪拌均勻，魚膠粉提前用冷水化開，加入牛奶，一直煮至魚膠粉完全融化。 2。芒果切丁，把煮好的牛奶椰汁倒入盤中，加入芒果。 3。放入冰箱冷藏約40分鐘，即可取出切塊食用。

銀耳蓮子百合糖水 材料：銀耳、冰糖、蓮子、枸杞、百合 做法： 1。銀耳、百合提前泡發，蓮子、枸杞洗淨備用。 2。砂鍋加水放入所有食材，大火燒開之後換小火慢燉，燉大約45分鐘，待銀耳爛熟即可。 3。夏天放到冰箱裡冷凍食用更美味。

姜撞奶 材料：牛奶、姜、砂糖 做法： 1。姜去皮，切成小塊，用乾淨的紗布包起來，將薑汁擠出 2。牛奶倒入小鍋按個人口味加入砂糖，加熱，煮到剛剛開就關火 3。將牛奶冷卻到80度左右，快速倒進放薑汁的碗裡，攪拌均勻，耐心等幾分鐘，牛奶就會凝結成固體，就可以吃了。

楊枝甘露 材料：芒果、紅西柚、西米、牛奶、椰漿、白糖 做法： 1。芒果切開一半切成小塊，一半打成果泥，西柚去皮留下果肉，放冰箱冷藏備用 2。鍋內燒開水後煮西米，期間用勺子不斷攪拌，水燒開加點水繼續煮，反覆三次，知道西米變得透明，撈起瀝乾 3。將煮好的西米與椰漿混合，加入少量牛奶和白糖，最後加入冷藏過的芒果泥、芒果粒、西柚攪拌均勻即可