這些東南亞的常見美食，肯定有你喜歡的

中國美食一直以來講究兼收幷蓄。多種文化的融合讓我國的美食氛圍十分的濃厚。一個小小的地方，就有著來著不同省份、乃至不同國家的美味。

除了八大菜系之外，大家比較偏愛的就是東南亞美食了。作為我國的南鄰，東南亞也成為了許多旅客常去的地方，新加坡、馬來西亞、泰國……不同的風土人情、不同的飲食風格，多種思想文化的碰撞。

泰國最為人所知的美食就是冬陰功湯了。

作為泰國民間的常見菜系，冬陰功湯材料豐富、口味酸爽可口，在寒冷的冬季來上一口這樣的湯，繼驅寒又讓人胃口大開。在泰語中，“冬陰”是酸辣的意思，而“宮”則代表蝦，總的來說，這就是一份酸辣蝦湯了。冬陰功湯的食材十分豐富，不僅有蝦、番茄、草菇等主菜，還有檸檬、椰奶、朝天椒、甜辣醬等配料，我們還可以將制湯的水用雞湯代替，好喝又鮮美。冬陰功湯在泰國十分的常見，更是被列為世界三大名湯之一，可見它在食客心中的地位。

菠蘿飯也是每一個去過泰國的人必點的美食，酸甜可口，老少皆宜。

菠蘿飯的原材料選擇鳳梨最佳，因為鳳梨更加可口香甜，一碗米飯、一隻鳳梨、兩顆雞蛋、些許豌豆、火腿粒、甜椒就是菠蘿飯最主要的材料了。放了菠蘿炒出來的飯酸酸甜甜、清香撲鼻，讓人食慾大增，非常適合小朋友食用。

“泰國、新加坡、印度尼西亞，咖哩、肉骨茶、印尼九層塔”電視劇《歡樂頌》背景曲的流行又讓我們認識了東南亞的另外三大美食。

咖哩準確的來說不是一種美食，而是東南亞地區非常常見的醬料。咖哩是以薑黃為主料，另加多種香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配製而成的複合調味料。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。咖哩的做法很多，我們常吃的蝦、牛腩、雞肉、螃蟹、土豆裡面都可以放入。用咖哩做出來的菜香味濃郁，加上咖哩本身能夠促進食慾、改善便秘、預防肥胖等功效，得到了很多人的喜愛。

肉骨茶是一道著名的新加坡美食，以新鮮排骨熬湯，其中還加入了上乘藥材，如當歸、黨參、乾草和枸杞子等。經過長時間的燉煮，才能使藥材的味道滲入排骨中。肉骨茶具有生血、旺血和補氣的功效，可謂男女皆宜的補品。

九層塔又叫做羅勒，同咖哩類似，它是可以入菜的一種香料，類似我們的茴香。九層塔原產於印度和伊朗。有特別濃的、特令人無法忘卻的香味，九層塔據說是由古代的皇帝於一座名為九層塔的塔頂採回，又說它有九層無法替的芳香，這就是其名稱的由來。

說了這麼多，不知道你有沒有對東南亞的美食有了些許的瞭解，喊上男朋友老公，你帶上他，他帶著錢，趕緊去泰式餐廳飽餐一頓吧！