西雙版納 ｜ 旅途中遇到的意料之外的美食

旅途中除了美景之外，還有美食，總是會遇到各式各樣出乎意料的美食！

但在我心中最讓我意外的就是這西雙版納了，以往說起傣味、雲南，基本上想到的就是米線+蟲子……。。

雖然也看過味道雲南十集的紀錄片，但裡面說起傣味也重點講述了各種蟲子的吃法

然而……

傣味真是令我意外的，這是18年1月到西雙版納呆了半月吃過的部分美食以及感受

首先

1、燒烤攤！

當然我要重點說的是版納人民醫院那條gai上的

有幾家燒烤攤

不是店面

每次出攤都很晚，10-11點

吃過兩次，第二次去吃的時候10點了還不出攤

我最喜歡吃烤羅非魚

這烤羅非魚的價格也是便宜的深入人心

15塊兩條啊兩條！

自己去菜市場買更便宜

這麼大的大概3-5元一條

還有版納燒烤的靈魂都在那一碗蘸料裡！

我心中燒烤排名重慶第一、版納第二

哦在版納還吃過一個神奇的烤物

奶子？奶渣？奶皮？

忘了具體叫什麼名

就是奶頭，是豬還是羊的來著？

很有嚼勁

這是一個老奶奶在菜市場門口擺的

一塊錢一串

我們每次去買菜，都要吃上幾串

2、傣味，線雞樓

版納土著給推薦的，在嘎灑鎮，機場那個方向

不在市區

四個人去搞過一頓

就是嘛沒有太大驚喜也沒有失望

還是可以嘗試一下的口味

店裡的服務員都是緬甸人

說的啥也聽不懂

只會上菜

線雞樓主要吃線雞，其實我不懂線雞是什麼意思的

後來去百度

閹割過的雞？

雞內臟的各種東西沒有扔掉

會給你炒一盤雞雜

後來吃完我們幾個人一致評價

雞雜完勝線雞

蘸水靈魂之筆

還有這個芭蕉花

沒去版納之前

我壓根不知道芭蕉花是個啥玩意

香蕉樹都沒見過幾回

更別說花了

而且居然還能做菜？

後來去花卉園*水果的時候也順道擼過一個芭蕉花

大咖說帶回去自己做一次

結果呢，做出來一坨黑

線雞樓也提供各種燒烤

不過我們那一桌子都沒吃完

燒烤就更沒辦法下肚了

3、耶德納

類似肯德基麥當勞的快餐店吧

不過主打東南亞口味

我最喜歡的泡魯達

雞腿飯也恰到好處

就是離開版納之後也沒再去吃過第二次

沒機會啊

版納好吃的太多

每天不重樣

要把時間留給新鮮的東西

4、舂木瓜、舂雞爪

超愛！！！！！

這是在景洪大潤發邊上買的

買過也自己做過

說起來雞肉我最喜歡的部位

就是雞爪了

不瘦不肥

當然如果去骨更好

舂雞爪的雞爪不用擔心剔骨的麻煩

因為舂完基本很軟，一咬就掉

舂木瓜自己做過好多回

當然不是我動手

我們去鎮上玩，路邊到處是木瓜樹

隨便摘

熟了的帶回去就當水果吃

不怎麼熟的就舂

景洪市裡一些小店鋪賣的就都蠻好吃的

自己做的舂木瓜（還沒拌）

5、檸檬雞絲飯

在一個小區裡

朋友帶去的

酸的夠味，辣度可以自己選

回家之後自己嘗試做過

總是做不出人家那個味道

6、傣族手抓飯

玉哨傣味餐吧

就在曼聽公園

美團上有套餐可以團購

在朋友的青旅裡湊了一撥人殺過去的

7-8人為佳

分量比較大

種類也很豐富，中間有一個菠蘿飯

周圍還有白米和紫米

菠蘿飯很多店家都是迴圈利用

那次我們吃的就是菠蘿味沒那麼濃

這點不太好

底下鋪的芭蕉葉

周圍就各種菜

有辣子雞、牛乾巴、紙包魚、回鍋肉、生包菜、手撕烤肉、生黃瓜、沾水等等

這張圖片是我網上找的，我們當時吃的跟這也差不多

除了沒有那個高蛋白蟲子

7、雲南烤肉

這個淘寶上也有賣

買來吃過，跟雲南吃的味道沒太大差別

三十多一斤

8、勐龍鎮

這是個好地方

中緬邊境

我們是衝著趕集去的

想看野生動物

果然也是看到了各種東南亞野生動物販賣

過於血腥就不放圖了

還買過麂子肉帶回家吃

也在大勐龍看到了好多竹鼠哈哈哈

不過自己不會做啊

在大勐龍吃過另類的香蕉片，很薄脆

就按著香蕉的長條形狀切的，一包才賣一塊錢

還有青芒果蘸辣椒

這個是我一直很想很想嘗試的

以前看泰劇印象深刻

在大勐龍試了，三分之一都沒吃完，牙齒塊酸到沒知覺了

雖然酸到掉牙，依然念念不忘

集市上還看到老奶奶賣的造型奇特的粽子

一問價格才一塊錢

一捆有三個

再次感嘆物價

買了三個吃完之後覺得合適

回去又再買了兩捆

8、檸檬烤魚

我最喜歡的是傣味裡的各種香料

香茅草、薄荷、還有我好多不知道名字的

也不僅僅是傣味裡面用吧

雲南菜裡都有很多東南亞香料

9、最後我要說一下水果

去的時候是冬天、一月

楊桃盛產

我們去了花卉園

大片大片的果園

楊桃爛在地上沒人要

於是充分發揮勤儉節約精神，摘了一包又一包，往回拿

這也是我第一次吃楊桃

只能感嘆真好吃啊，人間美味

可能是因為不用花錢的吧

所以就顯得更好吃了

那半個月算是把我前面二十幾年沒有吃的楊桃都給補上了

還有神秘果，上圖左邊紅色

朋友安利的

跟我說你吃一個神秘果

在吃酸檸檬都是甜的

哦神秘果也是花卉園裡摘的

可惜那時候菠蘿蜜沒成熟

給我一卡車我能把整個花卉園水果都摘完