你喜歡喝養生羹湯嗎?簡單易學好喝不貴,今天送給你們
養生玉米羹
用料:玉米兩根,馬蹄粉(或生粉)適量,食鹽,雞精,水,色拉油,雞蛋兩個
操作步驟:玉米粒洗乾淨備用,適量的馬蹄粉加水攪拌均勻備用,用榨汁機攪拌(水要漫過玉米)重複攪拌三次即可成玉米糊,攪拌好的玉米糊加水燒開後加入適量的食鹽,雞精,色拉油進行調味。最後倒入打好的雞蛋和馬蹄粉水就可以出鍋了。
富貴豆腐羹
用料:鹽滷豆腐一塊(根據大小適量即可)木耳丁,肉丁,胡椒粉少許,色拉油十克(可以用菜籽油),豬油十克,麻油三克,生粉三克,食鹽三克,味精兩克,蔥花五克,生薑米兩克,
操作步驟:生粉加水攪拌均勻,將鹽滷豆腐切成丁,起鍋燒油放入肉丁,木耳丁生薑米蔥花小火煸炒出香味,放入豆腐煸炒加入高湯(或清水)。然後進行調味,鹹鮮口,調好後放入生粉水打玻璃芡。芡不能厚,要稀點。撒上蔥花即可。
西湖牛肉羹
用料:牛肉餡100克,雞蛋一個,香菇三個(切成丁)香菜適量,生薑米兩克,色拉油三克
操作步驟:雞蛋取出蛋黃只用蛋清,打好備用。蛋黃,食鹽放入牛肉餡中攪拌均勻上漿。
起鍋燒油,放入生薑後下入香菇,在放入牛肉餡煸炒出香味,調味後勾玻璃芡,最後倒入打好的蛋清攪拌均勻,關火撒上香菜沫出鍋裝盤。
養生南瓜羹
用料:南瓜一個,黃油,白糖,肉鬆,檸檬羅勒,少許生粉水
操作步驟:南瓜洗淨去皮,去除南瓜種子,改刀後上蒸箱蒸熟,榨汁機洗淨倒入南瓜(托盤內的水不要倒掉,直接用和南瓜一起打成南瓜蓉,南瓜水的營業價值是最多的)
起鍋放入黃油加入打好的南瓜蓉鍋開後加入白糖(根據個人口味去調味)勾芡後裝盤,撒上肉鬆中間放上兩片檸檬羅勒。
翠花上菜
生活小妙招:打雞蛋的雞蛋殼別扔,可以養花,養草,是天然的營養素。
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