威海有什麼特色的好吃的，造型多樣的花餑餑，美味的媳婦餅

大家好，這裡是阿勇說美食。給大家分享各個地區的特色美食，帶大家認識各地的風土人情，分享各個地區的美食趣聞。我是阿勇，每天在這裡等著大家。

每天都在上班，實在太過勞累。真想請上幾天假，在家好好休息休息。不過我可以想象小夥伴們宅在家裡休息的現狀，睡到自然醒，一天三頓外賣，睜眼就看手機，除了微博就是看劇，這種情況下你能休息好嗎？

如果想要高質量的休息，我覺得還是出去旅遊吧。當然不要報團，報旅遊團只能讓自己更累。自己自駕遊或者是坐火車，汽車都可以。找個人少的地方，看看風景，讓自己變得安靜下來。旅遊怎麼可以不嚐嚐當地的美食呢？再找個小飯館嚐嚐特色菜，讓你這次旅遊更加的圓滿。去哪玩兒呢？我覺得威海是個不錯的地方，靠海，有美景，也有好吃的。這次主要來介紹一下，如果你去威海的話，你能吃到些什麼好吃的。花餑餑是什麼？喜餅是什麼？蜢子蝦醬可以怎麼吃？鮁魚餃子好吃嗎？接下來具體跟大家分享一下。

1、花餑餑

花餑餑就是造型非常好看的麵食，有各種各樣的造型。小刺蝟，老虎頭，壽桃等等，這幾種是比較常見的。但是不管造型有多少，每種造型都有其獨特的寓意。因為這些花餑餑是用在節日和生日上面的。比如說，在給老人過生日的時候，威海人就會蒸上一籠屜的壽桃來給老人過生日，寓意是健康長壽。小老虎造型的花餑餑就是在小孩子過生日的時候蒸給他的，寓意就是希望小孩子能夠健康地長大。

這些花餑餑不止造型好看，味道也是很好的。又蓬鬆又香甜，有的花餑餑上邊，還有大棗，有的花餑餑不是白麵做的，而是豆麵做的。所以發展到現在花餑餑不只是光用白麵做的麵食，也有別的糧食作物磨成的麵粉，做的口味不同，造型不同，讓花餑餑這門手藝，能夠繼續的傳下去。來到威海，我覺得你可以嚐嚐花餑餑，因為這不只是食物也是威海的文化傳承。除了花餑餑以外，威海還有喜餅，也是麵食，一起來嚐嚐。

2、喜餅

這又是威海的一道麵食，看名字就知道了，這是好日子上才會送出來的禮物。因為喜餅也叫做媳婦餅，是在結婚的時候，是賓客們能得到的伴手禮。喜餅看上去像火燒，但是喜餅要比火燒厚一點。喜餅的顏色也是非常好看的，金黃的色澤，摸起來滑滑的，但是捏一下又有彈性，因為它裡面是發麵的。咬上一口，你就能吃到滿嘴的蛋香味，還有奶香味。因為喜餅的主要原料是麵粉雞蛋，糖和油。這些原材料加在一起，就能感受到它有多香甜了。喜餅的個頭也不算大，吃完一個，要是還想吃下一個。我每次都可以吃好幾個。

不過我覺得也許得剋制自己，喜餅的原料放在一起可是高熱量的，為了我自己好，吃上一個，嚐嚐鮮就行了。來威海玩我覺得你可以多買幾個回去，送給親朋好友也是非常好的。喜餅在市場上就能買到，現在它已經算是威海的小吃之一了，並不只在婚宴上才能吃到。

在平時的時候，你也是能吃到它的。不過喜餅的寓意還是很美好的。如果你可以在威海參加一次婚禮，帶回幾塊喜餅，也就能感受到那種濃濃的祝福之意，那是流傳下來非常樸素的意願。喜餅雖然很好吃，但是吃多了你不覺得味道很單一嗎？我覺得喜餅可以就著點別的食物來吃，比如說蜢子蝦醬。蜢子蝦醬好吃嗎？嚐嚐就知道了。

3、蠓子蝦醬

小夥伴們吃過蝦醬嗎？蝦醬聞起來有一股濃濃的海鮮味兒，但是這種味道並不是所有的人都能接受的。有的人覺得蝦醬的味道一點都不好聞。不過蝦醬可以當鹹菜或者跟雞蛋一起蒸著吃，那可是非常美味的。但是不管怎麼吃都別放太多了，要不然就太鹹了，而且味道也不好。我覺得小夥伴們在市場上買到的蝦醬可能不是正宗的，來威海買一罐正宗的蝦醬回去蒸雞蛋吃，你就能感受到新鮮的海鮮氣息。

蝦醬當然是蝦醃製成的。威海的蝦醬以蠓子蝦醬最正宗，就是因為它是用蠓子蝦醃製而成的。這樣的蝦醬濃縮了蠓子蝦的各種精華。所以用它來蒸雞蛋，那是再美味不過了。威海當地的吃法有兩種，一種是生著吃，一種是熟著吃。生著吃就是不做任何處理，夾在饅頭裡邊或者是就著別的主食一起吃。熟著吃吃就是在一個大碗裡面打進雞蛋，然後放一點點蝦醬還有蔥花，跟一點蘿蔔丁進去，均勻的攪拌好了，然後放在鍋上蒸。

這道蜢子蝦醬蒸雞蛋可是有著蝦醬的海鮮味還有雞蛋的鮮美，吃上一口你就會愛上它的。我覺得來到威海，你得嚐嚐當地的蝦醬，對比一下跟自己以前買到的蝦醬有什麼區別？好吃的話當然要買幾罐回去吃了。不過蜢子蝦醬是醃製的，再好吃也不能吃太多。但是如果想嚐嚐新鮮的海鮮，小夥伴們可別錯過威海的鮁魚餃子。

4、鮁魚餃子

來到威海，最不能落下的一道美食，就是鮁魚餃子。也許很多地方都會做鮁魚餃子，但是威海這裡的鮁魚餃子是最為正宗的。因為威海這裡鮁魚餃子的餡料，都是非常新鮮的。新鮮的鮁魚做成的鮁魚餃子，當然比冷凍過以後做成的鮁魚餃子好吃。鮁魚餃子在調餡兒的時候，可是花了很大的心思。讓你能在吃鮁魚餃子的時候，吃的鮁魚的鮮美，還能讓鮁魚餃子的內陷，非常有嚼勁兒。因為在調鮁魚餡的時候，師傅們可是很使勁兒的。這樣的鮁魚餡吃起來，又有口感又有味道，好吃得不得了。

你可以在吃鮁魚餃子的時候，蘸醋或者是別的調味料。我覺得鮁魚餃子蘸上醋跟蒜泥的調料，是非常好吃的。不過你在吃完以後，還是嚼幾粒生的花生米，省的大蒜的味道遺留在你的嘴裡。如果沒有花生米的話，口香糖也是可以救急的。威海的鮁魚餃子，一盤就能讓你吃飽，所以點了鮁魚餃子，就不用再點別的菜了，完全可以滿足你的飯量。

不過如果你飯量比較大的話，就隨你的便，我覺得還是要提醒小夥伴，去飯店吃飯的時候千萬不要剩下菜，點多少吃多少。威海的鮁魚餃子除了飯店裡邊現包現下的，也有包裝的速凍鮁魚餃子。如果小夥伴們吃鮁魚餃子沒吃過癮的話，我覺得帶幾包速凍的鮁魚餃子回家也能解解饞。

小夥伴們來到威海，上面這幾種美食，可千萬不要錯過。不管是寓意還是味道，都是數一數二的。裡邊最不能錯過的，我覺得還是鮁魚餃子，因為作為一個特別喜歡吃肉的人來說，它對我的吸引力是最大的。一盤鮁魚餃子，可以吃得特別滿足。不過造型好看跟寓意美好的花餑餑也是值得一嘗的。喜餅也是適合帶回家送人的食物，至於蜢子蝦醬，瓶裝的蝦醬也是能吃挺久的。如果小夥伴們還知道威海其他的美食，歡迎跟我一起交流。謝謝大家的觀看。