夏季正是捕捉季,往年一斤70元,如今鮮有人賣,賣不到好價錢?
我們吃的東西,除了日常中見到的外,還能見到一些奇奇怪怪的東西,比如有的地方吃老鼠,有的地方吃蟑螂,反正越是奇葩的東西,越有人挑戰著要吃。
在這些特殊的吃法中,金蟬算是比較典型的一種,每年一旦到了夏天,金蟬的需求量就很大。因為在餐飲業,這是一種非常受歡迎的食材,很多地方都會選擇作為餐點。近年來,金蟬在市場上都是一直非常受歡迎的。
一般來說,金蟬的價格比較高,一斤能達到70元,因為這不屬於尋常食材。
再者,金蟬的營養價值很高,因為其含有大量的維生素以及微量元素,並且含有豐富的蛋白質。
我們常見的金蟬吃飯,是放到油鍋裡面炸,把火力開到最大,用最快的方式把它炸好。這樣,在做好後,金蟬吃起來非常美味,放到嘴裡有一種酥脆感,有的消費者就喜歡這種味道。
由於一直以來,商家都會花大價錢來收購金蟬,很多農民就冒出想法,何不在自己家專門養殖呢?畢竟野生的金蟬是十分有限的,經過養殖後,即使不做別的農活,也能靠這個產業帶來的收益過得不錯。
曾經有的農民靠養殖金蟬帶來了豐厚的收益,但是今年我們發現金蟬沒什麼人賣了。這到底是因為金蟬不再受大家的歡迎,還是價格變低了?
要說起來,這跟市場的“禁野令”有關,因為受到“禁野令”頒佈的影響,很多人都不敢吃金蟬,雖然沒有明文規定金蟬屬於“禁野令”中所禁止的蟲類,但是大家也不敢亂賣亂買。
因此,我們對於農產品的市場把握,在有些特殊的年份是不太靠譜的,畢竟市場的走向,很多人都把握不準。我們只能按照常規的預測方法來判斷,該不該養殖或種植某個農作物。
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