西班牙國民小甜酒桑格利亞 誰做都不失手 家庭微醺小酒館又營業了

就像閨蜜說的，可能年紀大了總想喝點小酒兒～度數太高的喝著吃力，那種10來度的小甜酒就剛剛好！

今年4、5月份泡的那十幾瓶果酒還沒怎麼喝，最近又愛上了另外一款小甜酒。

它就是西班牙的國民小酒―桑格利亞從某種程度來說它也是一種果酒，但比傳統意義那種泡酒更容易更快手，快則即泡即喝，我喜歡泡8小時以上再飲用。

材料：

蘋果/橙子/水蜜桃/藍莓（自己喜歡的任意水果）

冰糖100g

紅酒1瓶750ml

丁香&肉蔻適量

步湊：

1。橙子對半切開，一半榨汁，一半切成小塊。

2。蘋果、水蜜桃去核切塊。

3。青檸切片，藍莓洗淨備用。

罐子里加入橙汁，加入提前處理好的水果⑤加入冰糖、丁香和肉蔻（有肉桂的話更贊哦）6倒入一瓶紅酒，搖勻冷藏浸泡8小時左右。

喝的時候兌著冰塊和蘇打水一起喝，酒：蘇打水2：1口感最好，非常清爽好入口。泡的時間長了酒的果香味很濃，酒精大部分都被水果吸收了，所以吃水果比喝酒更上頭！因為加了丁香和肉蔻這些香料，所以味道還蠻像聖誕節時喝的熱紅酒。不過它也有夏日版的！加了蘇打水喝起來帶點氣，很爽，相比熱紅酒我更愛桑格利亞！

桑格利亞真的很適合聚會時做，畢竟失敗率極低！西班牙當地有些做法是在葡萄酒基礎上，還會再加伏特加或者金酒這些烈一點的酒，我是把它做成日常飲料來喝的，不放也可！