這幾道特色菜餚，味道都十分出色，著實討人喜歡

“路途之上，行色匆匆的已經不只是人，食物也在傳播流轉，聚散之間，衍化出不同的形態和風味。”大家好，我是小永，美食已在中國傳承千年，正是因為它在傳承之中的衍生和轉變，才造就了現在的偉大美食帝國。閒話不多說，就讓我們來一起遨遊在今天的美食小天地吧。 毛氏紅燒肉 主料：五花肉1500克、蔥3段、姜5片、蒜4瓣、生抽3勺、老抽一勺、花椒一勺、八角3個、糖2勺 輔料：鹽適量。

面酥兔丁 主料：兔肉1只；調料：色拉油適量、食鹽1勺、冰糖適量、蔥1段、姜適量八角2個、花椒適量、桂皮1塊、幹辣椒適量、料酒2大勺、生抽適量、老抽適量、泡姜2塊、草果2個、豆蔻1個、沙姜3片。

紅燒鯉魚 主料：鯉魚1條；輔料：食油4湯匙、食鹽3克、姜1小塊、料酒1茶匙、青蒜2棵、豆豉2湯匙、生粉3茶匙、老抽1花匙、白糖1茶匙、魚露1茶匙、清水1碗。鯉魚肉質緊實，骨刺不算太小，所以很適合紅燒。鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳。

老家燒雜菜 用料，粉絲或粉條，豬肉，黑木耳，娃娃菜葉，香菜，大蒜，小米辣，油，甜麵醬，澱粉，鹽，白胡椒粉，老抽，生抽，白糖，啤酒，陳醋，雞精，香油。 味道一流，入口濃香四溢，廚師將美食的靈魂注入其中，精妙的味道瞬間在味蕾間炸裂開來，讓人不得不讚嘆中國美食文化的博大精深。

鮮蘑肉片 主料：平菇200克、黃瓜半根、豬肉100克、胡蘿蔔半根；輔料：植物油適量、鹽2克、家樂雞粉調味料3茶匙、生抽醬油1湯匙、澱粉2克、蔥10克、姜10克、蒜1瓣。鍋加水燒開，下入平菇炒至變軟，撈出放冷水中投涼，撈出瀝水。

百靈菇牛爽肉 主料：牛肉500克、白靈菇300克、香菇1個 輔料：蔥段半根、姜3片、蒜2粒、乾紅辣椒3個、八角1個、老抽一湯匙、生抽1湯匙、鹽少許、砂糖少許、蠔油少許、胡椒粉少許 味道一流，入口濃香四溢，廚師將美食的靈魂注入其中，精妙的味道瞬間在味蕾間炸裂開來，讓人不得不讚嘆中國美食文化的博大精深。