比鈣片強十倍，值得你做起來！別再以為骨頭湯很補鈣，不如吃它

今天分享一款既能當手指零食，又能當主食的山藥青菜麵餅。小小的一個麵餅裡，藏著軟綿細膩的山藥、補鈣清爽的小油菜、營養飽腹的麵條，包裹著的蛋液經過煎制後實在太香了！

另外，不要再以為骨頭湯之類的補鈣效果很好，其實我在麵餅里加入的小油菜比骨頭湯的補鈣力還要強多了呢。小油菜有很多名字，不同地區有著不同的叫法，上海青、小棠菜、油菜、青菜、白菜都是它的名字呢，在市面上很容易購買，是一款很值得給寶寶新增的食材哦。

山藥青菜麵餅

參考月齡：12M+

對本食譜食材不過敏的寶寶

準備材料：蒸熟山藥1小段，小油菜1小顆，雞蛋1個，寶寶麵條1小把

做法：

1、打散一個雞蛋

2、青菜切粒

3、熟山藥去皮，切粒

4、山藥粒倒進蛋液

5、燒開一鍋水，倒入青菜粒和麵條煮熟

6、把麵條和青菜粒倒入蛋液裡拌勻，讓麵條吸收蛋液

7、鍋裡塗一層油，倒入麵條

8、麵條糊攤開，小火慢煎

9、加蓋小火燜煮蛋液即可既能當手指零食，又能當主食哦！

知識拓展

油菜的營養價值油菜營養成分豐富，含鈣量是蔬菜中最高的，堪稱蔬菜中的佼佼者。另外還含有大量的鐵和多種維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、膳食纖維、磷、抗壞血酸等成分。

油菜的食用效果

1。降低血脂油菜能活血化瘀，用於治療癤腫、丹毒。2。幫助肝臟排毒對面板瘡癤、乳癰有治療作用。

3。防癌抗癌油菜中所含的植物激素，能吸附進入體內的致癌物質。

4。寬腸通便治療多種便秘，預防腸道腫瘤。

5。強骨抗壓能強健骨骼和牙齒，還具有緩解壓力的作用

油菜的選購竅門看菜幫：發白、肥厚；看葉子：挺實光滑，顏色越淺越嫩；看蟲眼：有少量的蟲眼沒有關係。

好啦，本期節目就介紹到這裡啦，如果您學會了記得告訴小編哦，我們下期見，拜拜！