吃粥的時候呢，如果沒有一個餅來搭配著吃，好像有些單調

我們家如果早晨或者晚上喝粥的時候呢，大概做的最多的就是糖餅了吧，這個糖餅還是很家常的，所需要的那個材料的，就200克的弟弟麵粉，120克的溫水，40克的白糖，還有適量的植物油。

首先得要給麵粉裡面加進去溫水，給它活成麵糰，然後呢，開始蓋上蓋子，或者蓋上保鮮膜讓洗面，然後呢，再行幾分鐘之後就可以使用了，行好的麵糰，那就不要再揉了，直接擀成大面片，然後再給上面塗上一點點的植物油，沾勻了就行，然後就從寬的一面開始卷，但是不要卷的太緊，給他分成四份的麵糰子。

然後得買兩份，要從中間摺疊，然後就給白糖裡面加進去1/4的麵粉調勻了，然後再包進去擺脫線，然後收口朝下就行，今天的感受麵餅，然後能放到平底鍋或者電餅鐺裡面，平底鍋的話就用中小火煎，這個餅開始烙。

烙出來，兩面都有一點點的，澆的時候加進去一點點的油，然後在輕輕的晃一下鍋，讓所有的餅都沾滿，這個以後再翻個面，再繼續晃一晃鍋，等到這個餅都佈滿油之後呢，把它煎成兩面都變成金黃金黃的顏色就可以了，剛出鍋的時候是可以吃的，但是一定要小心餅裡邊的糖，連裡面的糖很多的話就會燙著的。

這個餅如果涼了的話呢，就會稍微有一點點的硬，所以我覺得還是趁熱吃比較好，烙餅的話我覺得最好用平底鍋去了，這樣烙出來的餅才更加的好吃。