如何優雅地吃芒果，低熱量的芒果，這幾種吃法不可少

芒果控們對於芒果的熱愛更是欲罷不能！芒果是很多人都愛吃的水果之一，它獨特的香甜氣味和口感，征服了無數挑剔的舌頭！芒果不僅單吃好吃，做成甜品更是讓無法拒絕！今天教大家這些簡單易學的夏日芒果做法，趕緊動手做起來，自己在家就可以滿足味蕾哦！

芒果糯米餈

原料：芒果、糯米粉、細砂糖、椰蓉、橄欖油、澱粉

1。芒果去皮切丁，一半倒入榨汁機加清水榨汁，另一半果肉丁備用；

2。將糯米粉、澱粉、細砂糖倒入碗中，拌勻，再倒入橄欖油；

3。將芒果汁倒入碗中，一邊倒一邊攪拌；

4。攪拌至完全融合無顆粒後，放入鍋中大火蒸15分鐘後，取出，放涼；

5。將放涼的糯米糊取一小塊糯米糰壓扁，再把芒果放中間包成糯米糰；

6。將包好的糯米糰放入椰蓉裡翻滾，讓椰蓉裹滿糯米糰，完工。

芒果班戟

原料：芒果、牛奶、雞蛋、黃油、白砂糖、低筋麵粉、淡奶油

1。芒果去皮，將果肉切成小塊待用；

2。將雞蛋打入盆中，加入約25g白砂糖、250ml牛奶，攪拌均勻；

3。篩入低筋麵粉，輕輕拌勻，再加入融化的黃油，靜置半小時；

4。將平底鍋用小火加熱，倒入適量的蛋奶糊，攤成圓形，凝固即可取出；

5。將冷藏後的淡奶油取出，搖勻倒入無水無油容器中，加入白砂糖中速打至8成發待用；

6。攤好皮冷卻後用勺子盛入適量打發的淡奶油，再加入一塊芒果肉，摺疊成四方狀，收口朝下，完工。

原料：芒果、西米、椰汁、牛奶、蜂蜜

1。鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮（水量加足一些，煮時中途不時攪一下，避免糊底）；

2。芒果去皮去核切塊；

3。大約20分鐘後，西米煮至透明，只剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子；燜5分鐘。待西米完全變透明時，用網篩撈起，過一遍涼開水；

4。倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻；

5。待西米在牛奶中浸泡15分鐘後，加入芒果和少許蜂蜜即可。

芒果布丁

原料：芒果、純淨水、冰糖、布丁粉

1。芒果去皮去核，切成小丁，取4/5的芒果丁放入料理機中，攪成果泥汁；

2。奶鍋中加入250ML水、冰糖，大火煮熟，攪拌至冰糖融化；

3。奶鍋中沸騰時加入25克布丁粉，轉小火，攪拌均勻後小火煮1-2分鐘；

4。煮好的布丁液過濾一遍，將攪拌好的芒果汁匯入布丁液中；

5。最後倒入布丁模具中，待冷卻後放入冰箱冷藏2小時。

材料：糯米、芒果、椰汁、白砂糖、鹽

做法：

1。糯米與椰汁1：2比例混合，用高壓鍋或電飯煲蒸熟，時間比蒸白米飯長-一點；2。芒果

切小塊備用；

3。糯米飯加入白砂糖一茶勺， 鹽1/5茶勺， 拌勻；

4。芒果鋪在糯米飯旁邊，大功告成！

芒果冰淇淋

原料：芒果、牛奶、雞蛋、奶油、檸檬汁

1。打兩個蛋黃入盆，加入白糖用打蛋器攪打至乳白；

2。加入檸檬汁、牛奶攪拌均勻，蛋奶漿倒入鍋中，用小火煮至變濃稠，邊煮邊攪拌，倒出冷卻備用；

3。芒果去皮取果肉後倒入攪拌機制成果泥，冷藏；

4。淡奶油搖勻倒入容器中加入白糖，用電動打蛋器中速打，冷藏；

5。將冷藏好的芒果泥倒入打好的淡奶油中，並用打蛋器攪打均勻；

6。處理好的冰淇淋糊入密封盒，放冰箱冷凍，每半小時取出用勺刮松，重複3—4次；

7。冰淇凌糊徹底凍硬後取出，用勺挖球即可。

芒果芝士蛋糕

原料：芒果、餅乾、黃油、淡奶油、乳酪、糖、吉利丁

1。將餅乾碾碎備用，黃油隔水融化備用；

2。把融化的黃油倒入餅乾碎裡拌勻後裝進兩個模子裡壓平壓實備用；

3。芒果去皮取肉，分兩半，一半切粒，另一半用攪拌機打成果泥；

4。把芝士乳酪隔熱水攪拌，加入糖，攪拌至順滑無顆粒；

5。吉利丁片用冷水泡軟，再隔熱水融化成液體，倒入芒果泥中拌勻；

6。把芒果丁倒入芒果糊中拌勻，將芝士芒果糊倒入模具中，放進冰箱冷凍四小時即可。

芒果乳酪慕斯

原料：芒果、淡奶油、雞蛋、牛奶、吉利丁片、乳酪、白砂糖、蛋糕

1。芒果去皮切丁放碗裡，加牛奶，倒入攪拌機打成泥，吉利丁片用冷開水泡軟後倒入泥中；

2。將裝芒果泥的碗放入鍋中，隔熱水攪至吉利丁片完全融化，分成兩份攤冷待用；

3。將乳酪隔熱水融化，攪打至無顆粒，將芒果泥倒入乳酪中，拌勻備用；

4。淡奶油打至7成後倒入芒果泥拌勻即成慕斯糊；

5。鋪蛋糕片在模具底，倒入部分慕斯糊，蓋住蛋糕，再放一片蛋糕片，倒入全部慕斯糊，放冰箱冷藏。

芒果冰茶

水煮開後放茶包，待浸泡充分取走茶包，冷卻，加入芒果濃漿和檸檬汁，最後在杯沿卡上一小塊檸檬切片，不就是一杯夏季特飲？

黃色的果肉如那明媚的陽光，濃郁的芒香挑逗著我們的味蕾，輕輕要下一口，汁水四溢，一整天的煩悶感都被驅逐。這來自美食的治癒感不可錯過呦！