胖嘟嘟的雞蛋漢堡，好吃好做五分鐘早餐搞定

今天跟你們分享的這個，絕對是市面上能找到的最最最簡單的雞蛋漢堡方子。

對！就是市面髒攤那種超好吃的雞蛋漢堡，我在家也能復刻出來啦~

不光味道一模一樣（甚至更好吃），重點是總結做法，那叫一個簡單。

講真，雞蛋漢堡真的太適合做辦公室便當了：

1、材料好得

麵糊+雞蛋，就完全夠了！剩下輔料的部分完全自由發揮。

2、做法簡單

完全沒有技術含量，說到底其實就是做個雞蛋餅的事兒。

每天早上花5分鐘，就能完成。

3、味道好吃+營養豐富+方便帶飯。

不知道你們 有沒有這種感覺：麵包蛋糕這種食品當早餐，一頓兩頓還可以。時間長了特別容易胃酸，而且沒有“吃了一頓飯”的滿足感，總像是零食。

但是雞蛋漢堡這種鹹口的，就有早餐的感覺……

嗯。。。。可能這就是中國胃吧。

而且圓圓的小餅，沒有湯湯水水的，表面也沒有什麼油，放在包包裡也不怕髒，帶飯特別方便。

總之，我最近的早餐+工作便當全是ta！

每天早上都多做一些，帶去公司跟同事們一起分享，

他們都說比外面小攤的還好吃！

那可不！自己做的還比外賣更乾淨更用心呢~

看看這個金黃的色澤！！

裡面除了雞蛋之外，我還加了火腿和肉餡，好吃到爆好嗎~

特別特別香。

我自己一個人早餐就可以吃3個。

真的絕了~

看看這個金黃的色澤！！

裡面除了雞蛋之外，我還加了火腿和肉餡，好吃到爆好嗎~

特別特別香。

我自己一個人早餐就可以吃3個。

真的絕了~

食材準備：火腿、肉餡、玉米麵50g、白麵50g、蔥花、雞蛋、五香粉

step1:50g麵粉50g玉米麵加水攪拌成糊狀，再加入少許鹽和五香粉攪拌均勻備用

新手開始的時候麵糊不要太稀，否則會比較容易漏餡，會粘鍋啦！

我加了點玉米麵，不光顏色更好看，纖維含量營養也會更豐富。

但是要注意，這裡的玉米麵一定要很細膩的那種才可以。家裡沒有的話直接用麵粉也是可以的~

step2:烤盤上刷油，倒入幾勺麵糊，加入肉沫、蔥花和雞蛋。另一半也是倒上面糊，加入火腿絲。

不要貪心放太多餡進去，會包不住。而且最後我們把ta合起來的時候，每一口都很滿的！！

step3：下面成型後，我們將兩面合在一起。

稍微不太準……誒嘿嘿嘿，無傷大雅！調整一下就ok。

多做幾遍就可以啦，其實真的沒有想的那麼難。

再中火烤制一會兒，裡面的肉餡熟透後出鍋～

鐺鐺鐺鐺 ！完成~

特點挑了比較完整的那一面來拍照哈哈哈哈哈。

我的這個模具稍微有點大（是做車輪餅的）50g白麵和50g玉米粉就做出來兩個蛋堡，如果想多做一些可以按照1：1的比例多攪拌一些麵糊。

稍微擺擺盤，民間小吃也可以擺出高階感～

瞬間有法式下午茶的感覺有沒有！！哈哈哈哈哈

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