蘿蔔也能紅燒了，不僅簡單易上手，這樣做出來好像比肉還好吃哦

大家好，我是小舌頭，蘿蔔這道蔬菜相信大家都不陌生，蘿蔔也是號稱小人參，可見蘿蔔是一道非常營養健康的蔬菜，接下來小舌頭介紹的這種蘿蔔的做法相信很多朋友都不會，不僅簡單易上手，做出來的蘿蔔好像比肉還好吃哦，家裡的家庭主婦們可以學學，不僅大人可以吃，孩子也很喜歡吃的。

紅燒蘿蔔

菜名：紅燒蘿蔔。特色：口感香脆，鹹甜適中，營養豐富。食材：蘿蔔、食用油、生抽、老抽、白糖、十三香、小香蔥、姜、食用鹽。

紅燒蘿蔔的做法圖文步驟1

1、首先把我們買回來的蘿蔔用清水沖洗乾淨，然後削去外皮，切成滾刀狀（不明白什麼形狀是滾刀狀的朋友可以看小舌頭上的圖片哦，想切成其他形狀也是可以的，具體看個人喜好了），把小香蔥清洗乾淨後切成段，姜切成末；

紅燒蘿蔔的做法圖文步驟2

2、炒鍋裡面加入適量的食用油進去，開大火熱油，大約六七分熱的時候把姜放入進去爆香，然後把蘿蔔放進去翻炒均勻，然後加入適量的老抽和生抽進去翻炒均勻，這時候再加入沒過蘿蔔的清水進鍋中，水煮沸以後轉為中小火，蓋上鍋蓋煮；

紅燒蘿蔔的做法圖文步驟3

3、大約煮5分鐘左右，煮好以後繼續開大火讓水蒸發的快沒有了加入一勺白糖進去提鮮，再加入十三香和食用鹽進去調味，再翻炒幾下就可以關火了，上面撒上一些小香蔥蓋著蓋子再燜兩分鐘就可以出鍋了。

紅燒蘿蔔成品圖

這道菜我們就做好了，做法非常的簡單，整個過程熟練以後十分鐘左右一道美味就可以上桌了，小舌頭再給大家說一個注意事項，蘿蔔是很吃油的，所以在炒蘿蔔的時候油可以適當的多加進去一些。多吃蘿蔔對身體好哦，喜歡的朋友可千萬別錯過，收藏這篇文章回家按照小舌頭的方法做個試試吧，也可以分享給更多的朋友看哦！