紅燒冬瓜，吃出肉的感覺，低脂、低熱量、不長胖，還解饞

天氣慢慢熱了，又快要到露肉的季節了。

肉還是少吃一點，做一個能吃出“肉”的感覺的素菜，非常解饞。

冬瓜，原本熱量就低，而且還能消水腫。是減肥路上的好朋友。

以前冬瓜做得少，今天做一個紅燒冬瓜，我竟然覺得，冬瓜也還挺好吃的，竟然有了在吃紅燒肉的幻覺。

準備的材料很簡單：

1、冬瓜1圈

2、蒜 5瓣、香菜1根

3、料汁：生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺、糖半勺、半碗清水

4、1勺澱粉+3勺清水調成水澱粉

冬瓜洗淨，去皮，切成塊（或者片）

熱鍋燒油，放入蒜片爆香。然後加入冬瓜塊，中小火煎至金黃變軟。

把配料3調成的料汁倒入鍋中，翻拌一下，蓋上鍋蓋，燉煮至冬瓜軟爛熟透。

大概10分鐘之後，把水澱粉倒入鍋中，大火收汁，美味即成！

總結：

1、製作難度

：0級（很多菜都是，只要按照配料表調好料汁，味道就不會差。所以，我一直認為這樣的菜沒有什麼難度）

2、口感：

雖然知道是冬瓜，卻能吃出肉的味道！湯汁也很好吃，拌米飯或者拌麵都不錯哦！

3、注意：

不用放鹽，配料裡的生抽、老抽、蠔油什麼的就已經夠鹹了。

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每天解鎖一款美食，真的覺得自己又漲本事了呢！