紅薯別再煮著吃了，這樣做管飽好消化，軟糯香甜還不膩，老少皆宜

紅薯別再煮著吃了，這樣做管飽好消化，軟糯香甜還不膩，老少皆宜。紅薯的吃法蠻多方式的，例如蒸著吃、煮成粥、高溫烘烤等，那這次給大家介紹個紅薯的新吃法吧，就是這款烤紅薯蛋羹了，吃起來嫩滑可口還不膩味。反而有些像是在吃有些布丁呢，很適合老人孩子一起食用呢。日常中可以拿來當作早餐或者下午茶哦，都是極好的選擇，親們趁著這個小長假，在家動手試試看吧，絕對不會讓你失望的呀，關鍵這款小甜品吃多了也不長肉，也很適合減脂期的人吃哦。

紅薯呢，含有超豐富的膳食纖維素，可以促進腸道的蠕動，從而好消化吸收呀。再用就是這道小甜品，在製作的時候需要注意這3點，一是紅薯蒸完後放入其他食材一起攪拌，這樣能更細膩些。二是選擇耐高溫的容器，不管是烤碗還是烤盤都是可以的。三是烤完後不管是趁熱吃還是放涼後口感都非常的美味哦。4月，我家早餐愛吃這道小甜品，好吃又健康，大人孩子搶著吃呀。

食材：

紅薯2塊，雞蛋2顆，純牛奶200ml，普通麵粉30克，細砂糖少許，枸杞適量，糖粉少許

做法：

1、提前把紅薯洗淨，去皮後切成塊狀，放入鍋中篦子上大火蒸熟，取出來放入容器中，加入蛋液、純牛奶、普通麵粉、細砂糖混合在一起，用筷子順著一個方向攪拌成細膩的麵糊。

2、接著用網篩過濾下倒入耐高溫的烤碗中，表面用勺子抹平。

3、烤箱180度預熱2分鐘，上下火，中層，烘烤20分鐘即可出爐了。吃的時候撒上些許的糖粉和枸杞裝飾下更好哦。吃的時候外殼脆，內芯香甜軟糯呀。可以說是一道不可錯過的食物了。