假茅臺都是王子灌的，為何不能知假喝假？入手茅臺靠譜渠道有哪些

53度的飛天1499一瓶難求，市場需求大，價高但還是供不應求，巨大的造假利潤也使得茅臺假酒層出不窮。相信很多酒友都曾買到過假的茅臺酒，對於假茅臺酒，很多人也是捨不得扔，最後還是喝掉的。但知假喝假，其實問題很大。

的確，日常看到那些假酒案，曝光出來的假茅臺酒，多是用茅系酒或者茅臺鎮同風格的醬香酒，甚至真茅臺酒混茅系酒所灌裝的。那麼，假飛天都是王子或茅臺鎮醬香酒灌的，而且不是說醬香酒都不能用酒精勾兌出來嗎？都是純糧酒，只是沒有茅臺酒的口感，為什麼不能知假喝假呢？

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醬香酒也可被勾兌出來

的確，在十二大香型白酒中，醬香酒由於酒體中所含的呈香呈味物質種類繁多，較為複雜，所以它的主體香氣目前仍然沒被破解。不知道主體香氣，那麼想要透過酒體設計出各類物質配比，往食用酒精中加入香精香料去勾兌出來顯然是不可能的。所以，醬香酒的確是沒法透過直接三精一水勾兌出來的，對於含有上千種微量成分，酒體更加複雜的茅臺酒來說更是如此。

但也不是說醬香酒就不存在酒精酒，因為主體香氣仍未被破解，但想要低成本生產出醬香酒也不是不可能。食用酒精加上大麴醬香要丟棄的酒糟來複蒸，使得食用酒精中能帶上酒糟中的醬香味，竄酒就基本成型了，後續就可以繼續勾兌了。比如想調節酒的口感，可以加入酸、酯類等香精增香調味或加入所謂的茅臺香精增添酒味。想要喝了不上頭，可以加入頭痛散或感冒藥。

酒過苦，想要增加綿甜感，可以加入除苦劑以及甜蜜素。想要酒色以及它的掛杯有老酒的那種感覺，可以加入焦糖色素等調出暴力黃，加入增稠劑使得酒體變黏稠等。以食用酒精加酒糟串蒸出來的竄酒為基酒，各類香料香精為輔，勾兌出來的假茅臺同樣也可以好喝不上頭，但這種亂加料的假酒顯然是存在著一定安全隱患，極其傷身的。

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假茅臺安全隱患大，切勿知假喝假

再加上名酒造假一般都是見不得光的，所以勾兌加工的環境，衛生都是十分堪憂的，廁所、髒亂的地下室等都是常見的造假點。而且輸液管等灌裝工具都沒有得到清潔，甚至用絲襪作為過濾容器，這樣一條龍造假的假茅臺算上包材即使成本也要百元左右，但你敢喝嗎？

所以說，即使是王子變飛天的“良心造假”，假酒瓶內的酒液衛生也是讓人堪憂，更別說為了降低造假成本，其實假茅臺更多的是亂加料的劣質假酒。所以對於假茅臺或其它假酒，即使嘗過喝起來不錯，但我還是建議你們不要喝，因為你不知道它這個口感好不上頭到底是天然的還是加料的。

所以對於假茅臺或其它假酒，酒友們最好還是不要知假喝假。在入手茅臺酒時，不管是什麼渠道，都要保留好票據等相關購買憑證。這樣買到假酒時，就不用棄之可惜，喝又傷身了，而是可以原路退回去或者進行相關維權。

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入手茅臺靠譜渠道

大家都說真茅臺酒難買，其實只要你不貪小便宜，捨得花錢或花時間，找到正規渠道，真茅臺酒其實也不難買。而且春節以來散瓶飛天放量也不少，只要多多關注，想要買到1499的茅臺酒其實也不難，主要留意這三方面就可以了。

首先是全國各地的茅臺專營店、授權店，可以電話或者線上預約，都是官方指導價而且絕對保真。如目前個別省份的直營店已經可以開始預約炙手可熱、2499的牛茅了，每人一瓶，酒友們可以自行留意下。

其次是茅臺機場，時不時都會公佈可以買酒的航班資訊，近期有打算去茅臺鎮旅遊的酒友們可以留意一下；最後是這兩年茅臺新增的直銷渠道，如各大線上電商平臺和線下的商超。線上有蘇寧、京東、網易嚴選、天貓超市、真快樂、小米有品、順豐優選、貴高速等，很多都是無門檻到點搶購，具體規則可以自行檢視。而線下基本都是因地制宜，可以留意當地的大型商超，大潤發、華潤萬家、天虹等偶爾也會有活動。

當然，相信很多人買茅臺酒都是醉翁之意不在酒，不是為了喝，畢竟不是人人都可以把飛天當口糧的。而想要追求茅味，其實在找到靠譜的渠道後，在茅臺鎮上同樣也可以尋到酒體風味好的優質坤沙醬香酒來作為口糧酒，相對來說自飲價效比要更高。

小酒酒自與酒打交道以來，衷心希望讓各位同樣愛酒的酒友們能看穿一些商家的偽裝，找到靠譜的渠道，喝上真正的好酒。多學多品才能看懂更多，歡迎關注，帶你辨好酒，喝好酒，廣交酒友。