這款簡單、易操作的蘋果派，酸酸甜甜的，全家都喜歡吃

蔓越莓蘋果派今天給大家推薦的是一款簡單易操作的小零食—蔓越莓蘋果派——酸酸甜甜就是我，不管家裡的小朋友，或者老人都可以食用。首先，蔓越莓蘋果派含糖量偏低，不僅容易消化吸收，其次熱能低，更重要的是血糖高老人食用，不會對身體造成困擾，對於女孩子來說，蘋果、乾果美容又養顏。蛋糕店的

蘋果派

，雖然方便省時，但是不健康、高糖，自己動手做的蘋果派，美味可口且健康安心。

大家對各種各樣的甜點，一定非常喜歡，好吃健康簡單的甜食，不僅能夠使人心情變好，而且這款

小零食

對正在減肥的你是有很大的幫助。在這裡小編強烈推薦蔓越莓蘋果派 ，一定要試試自己動手製作的美味，口味非常的棒，入口更加濃香，完全不膩。接下來，請按照我的建議一起來做看看吧！

【菜名】牛油果酸奶雞蛋餅

【所需食材】：

派皮:黃油60g；糖粉20g；低筋麵粉120g；全蛋液30g；杏仁粉25g；鹽2g蘋果餡:蘋果兩個；蔓越莓幹一把；檸檬汁 半個檸檬的量；黃油10g；砂糖30g

【做菜步驟】：

步驟1

將準備好的黃油軟化，加入糖粉攪拌均勻。然後分次加入

雞蛋液

，攪拌均勻。蛋液一定好一點點的加入，並且每次攪拌均勻之後才能再次加入，不可馬虎和偷懶。

步驟2

加入杏仁粉、低筋麵粉、鹽，

用力攪拌均勻

步驟3

揉成團，放在盆裡，蓋上保鮮膜，放在冰箱裡。

步驟4

首先在鍋裡融化一塊

黃油

。等到黃油融化後，將蘋果切成小塊放入鍋中翻炒。等蘋果塊全部沾滿黃油後加入白砂糖繼續翻炒。糖融化後，蘋果會出很多蘋果汁，這時候一定要放進去加入蔓越莓幹。

步驟5

用中火翻炒，收汁，加入水澱粉，水澱粉一定要提前準備，澱粉加冷水攪拌均勻。再擠入半個檸檬的檸檬汁。

步驟6

開大火翻炒收汁，看到顏色

呈亮金色

，粘稠狀時關火進行下一步。取出冰箱裡準好的麵糰

，分成2份，

小一部分用來做表面織網，大的一部分用來做派底。

步驟7

大的部分麵糰平均分成六份用來做表面織網。用擀麵杖擀扁，放入蛋撻模具裡，如下圖。

步驟8

用牙籤紮上小孔，防止烘烤時鼓起，樣子不好看沒有形狀。

步驟9

將準備好的蘋果餡放在

織網裡

。

步驟10

剩下小部分的麵糰用擀麵杖擀平切成條，擺十字呈網狀在派表面。

步驟11

進行烘烤，

時間為 10分鐘，溫度為190℃。

步驟12

取出刷一層

蛋液

，再入烤箱烘烤15分鐘左右即可。

怎麼樣，看完我的操作，是不是非常的簡單呢，這款甜食，食材簡單易買，適合全家老少的水果小零食，麵粉里加了牛奶，即使不放其他糖類，也已經很是香甜了。當然，大家可以根據自己的口味加入適量的芝麻和糖分，根據我分享步驟和方法，大家一起動手學起來，希望你們也可以做出好吃的小零食。

文案編輯：目海食 田倩