長安記酒肆——盛世大唐大美陝菜

生命沒有了，靈魂他還在

靈魂漸遠去 我歌聲依然

一路西行一路唱

唱盡了心中的悲涼

我生來憂傷

但你讓我堅強

長安 長安

遙望著殘缺 昨日的城樓

吼一句秦腔 你熱淚縱橫

孃親還守在城門外

妹妹在風雨中等待

她生來憂傷

但我讓她堅強

長安 長安 長安 啊...

寒夜常夢見 你鶴髮童顏

此去幾千年 誰將你陪伴

一路西行一路唱

唱盡了心中的悲涼

我生來憂傷

但你讓我堅強

長安 長安 長安 啊...

Oh...

長安 長安 長安 啊...

——《長安長安》，鄭鈞

長安，似乎是一個專屬於盛唐的名字，長安這兩個字就讓人充滿了嚮往。

老鄭的這首歌，詩一般地唱出了長安千年的古韻，讓人心生遼遠的蒼涼感……

當對長安的暢想，化成了實實在在的陝西美食之後，好感倍數提成。

不得不說，陝西菜實在是太符合我們北方人的胃口了。菜品鹹辣鮮香，麵食厚重粗狂，羊肉又鮮嫩味道正……

常常覺得，開在北京的陝西菜餐廳只要味道好，幾乎沒有不火爆的，因為，實在是佔盡了天時地利人和。太愛那一大碗一大碗的粗獷又重口味的麵食了！

這家位於薈聚的長安記，人也是相當多，味道真心不錯！

店內的裝修簡單又很有格調。

桂花涼糕，甜香軟糯，沾著桂花糖吃，香香甜甜的，每次必點。

水盆羊肉的肉質真的很嫩，寶寶吃也沒問題，味道很正，只是肉，真的不多~

油餅真的太香了，炸的不是很脆的那種，但是有一種很天然的香味，可能是面發的比較好吧，總之，油餅強烈推薦！

濃烈潑辣的油潑褲帶面，是我的最愛，很有白鹿原的感覺吧，就是差了幾瓣蒜，如果再端著碗蹲在牆根底下，就太正宗了，哈哈~

就喜歡這種幹辣的純粹與濃烈，推薦！

長安臊子面紅紅火火的，但是不辣，臊子味道也很好！

給寶寶點的骨湯麻食，就是我們說的疙瘩湯，裡面加了蘑菇、木耳和一些青菜，特意叮囑了少放鹽，寶寶特別愛吃！

總之，喜歡吃陝西菜的可以來嘗一下，麵食和店裡推薦的招牌菜都還不錯。

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墨卿zhang