有了這些流沙花生芝麻湯圓，實力下酒！

偷懶好幾天，終於把菜譜傳上來了，影片只是加速了一下也沒剪輯，湊活著看吧各位

By 偶爾做飯的小陳

用料

糯米粉 200g

開水 150g

花生 100g

芝麻 適量

綿白糖或糖粉 40g

黃油或豬油 60g

做法步驟

1、花生芝麻白糖放入料理機混合打碎

2、糯米粉加入開水慢慢攪拌成絮

3、黃油室溫或熱水盆中軟化，倒入打好的餡兒料攪拌，攪好放入冰箱冷凍兩小時

4、餡兒料搓成10克的丸子，湯圓皮搓成20克，湯圓皮中間摁一下，整個呈碗託壯把餡兒包進去，虎口慢慢收緊，詳情見影片

5、水開下湯圓，全程小火煮，等湯圓飄起來再煮5分鐘就好了，餡兒料香甜不膩～

小貼士

開水拌糯米粉不易煮裂，一定小火煮湯圓湯圓真的很簡單 元宵節自己做起來啊還買什麼買～

糯米粉的營養功效

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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