年味將至，如何健康科學過年？美邦克斯整合灶解鎖新廚房生活

寒氣隨風至，年味已冒頭，又是一年團圓時，離家奮鬥的朋友們是否已經踏上歸鄉之路？年末吃頓團圓飯是一貫的傳統，而在種種因素影響下，今年的團圓飯與以往不同，十分講究健康飲食。

如何健康科學地過大年？飯前洗手、碗筷消毒、食材煮熟、葷素搭配均勻統統少不了，看似涉及方面複雜，令廚房小白難以招架，實際上有了整合灶的助力，則顯得輕鬆易得。

整合灶雖是廚電，則影響著廚房飲食的方方面面

不少人覺得廚電的作用無足輕重，實際上食材烹飪的口感以及飲食健康，都與廚電相關。作為食材製作的中間橋樑，廚電的執行效果直接影響著食物的口感。冬季儘量避免少吃生冷食物，特別是冷盤、隔夜菜這類，因此將食材做熟是廚電的基礎，而如何在半小時內完成一大桌子飯菜，且保持熱氣騰騰，則需要整合灶的多執行緒烹飪。

由於整合灶將油煙機、燃氣灶、蒸箱、烤箱等廚電工具集於一身，方便隨時隨地交替進行不同的烹飪方式，爆炒、清蒸亦或是燒烤，發揮食材自身的營養價值。

燃氣灶負責處理需要爆炒的食材，4。2-4。5kw火力供輸穩定，便於接連炒菜；下方的蒸烤箱可以同步進行蒸、烤烹飪，120℃快速蒸、熱風燒烤等多項實用模式，快速搞定口味多樣的菜餚，並且還有定時預約智慧功能，無需時刻坐鎮廚房，聚會時也能抽身招待客人。

與此同時，足夠強勁的吸菸腔效果和煙灶聯動功能，更是讓廚房處於無油煙環境之中，食材帶有獨特的飯菜香，而非煙熏火燎的煙火氣，營造了清爽、溫馨的聚餐氛圍。

整合灶不僅僅是烹飪工具，更是殺菌消毒的“健康衛士”

而酒足飯飽之餘，在碗筷清潔過程中，也要貫徹健康理念，特別是寒冬時節，細菌這類微生物反倒更容易存活，有條件的家庭可以將碗筷進行消毒殺菌，或者使用整合灶的消毒櫃功能，以此防止病從口入。

聚餐使用的碗碟較多，因此消毒櫃容量儘可能選擇大一些的，像美邦克斯配備的消毒櫃整合灶容量可達57L，滿足三代同堂餐具的消毒需求，此外60℃中恆溫消毒的方式，更是可以相容保鮮盒、嬰兒奶瓶這類產品，消毒殺菌工作做到位了，才能為健康飲食打下良好的基礎。

在年末團圓之時，聚會餐飲是少不了的環節，為了響應防護要求，還是建議大家少外出，在家搞定一桌團圓飯，畢竟有了整合灶這一廚電小助手的協助，輕輕鬆鬆就能搞定一桌大餐，健健康康過大年！