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麵粉不要總用來做饅頭，試試做這餅，外酥裡軟，放2天也不會硬 ？

麵粉不要總用來做饅頭，試試做這餅，外酥裡軟，放2天也不會硬 ？
油酥：中筋麵粉80克，菜籽油50克，香蔥五根，五香粉2克，鹽6克，芝麻適量【製作步驟如下】1、我們把麵粉，酵母，白糖倒入碗中混合均勻，再加入溫水，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀2、再用手揉成團，揉好的麵糰是比較軟的，然後再蓋上溼布餳面30分鐘，麵粉...
標籤：麵糰麵粉油酥對疊饅頭
日期：2021-09-23閱讀全文