醋不是醬油，不能隨便亂用，牢記“用醋3部曲”，再也不怕用錯了

家庭炒青菜的時候，一定要最後放食醋，食醋能夠改變青菜的顏色，最後放食醋可以保證陳醋不變色哦...

標籤：食醋陳醋時候米醋老陳醋

日期：2021-09-25閱讀全文

醋在烹飪中的妙用,增香、解膩、嫩肉、提味,你用對了嗎?

其實，醋不僅僅是一種酸性調味料，在烹飪中含有不少的妙用，比如說增香、解膩、嫩肉、提味...

標籤：增香烹飪解膩老陳醋陳醋

日期：2021-09-21閱讀全文

南方一座小城，生產的老醋位列“中國四大名醋”，知道的人太少了

其實呢，中國地大物博，醋也當然不是隻有北方才有，中國四大名醋其實除了山西老陳醋，還包括鎮江香醋、保寧醋和永春老醋...

標籤：老醋永春釀造老陳醋美食

日期：2021-09-19閱讀全文

醋罈裡撈出一塊“肥肉”，82歲爺爺樂壞了！說它曾是救人命的食物

從老醋罈裡撈出的這塊“肥肉”，學名叫做醋娥，說白了就是陳醋放的時間久了，產生了這種物質，在我們年輕人看來，可能會覺得這醋產出這東西肯定是壞掉了，但是對於爺爺輩的人來說，它可是寶貝，雖然醋娥是醋中產出來的，但是它酸甜可口，也是很營養的，而且現...

標籤：爺爺撈出肥肉老陳醋陳醋

日期：2021-09-18閱讀全文

陳醋、白醋、香醋，吃哪種醋對身體健康最好別選錯了

同時在煲湯的時候也不合放香醋，湯的高溫同樣會破壞掉醋的香味...

標籤：香醋白醋老陳醋陳醋飯菜

日期：2021-06-23閱讀全文

買醋時，專挑這3個產地的醋，不花冤枉錢，全是優質好醋

記住這三個產地的醋，就買不錯，分享幾個區分是否是優質醋的方法：當我們買醋時，看包裝，先看一下產品標準號，只要是釀造醋，其字母就以“ GB”開頭，這意味著只要以GB開頭的醋可以放心，是釀造的醋，當看到SB開頭的產品標準號，不建議購買...

標籤：優質釀造GB開頭老陳醋

日期：2021-04-20閱讀全文